TÔM RIM NƯỚC DỪA BẾN TRE
Recipes ...
Tôm mua loại có đầu và trứng ....
cắt râu khúc đầu và râu bụng rữa sạch ...để ráo
...ướp nước mắm 1 hour ...
cho dầu vào chảo phi hai muỗng tỏi bầm ...
cho tôm vào xào khi vỏ bắt đầu vàng ...
cho 1 or 1/2 lon nước dừa (loại nấu chè )
tuỳ nhiều tôm hay ít ...sấp sấp nước dừa cho ngập tôm ...
để lữa nhỏ rim cho tới khi cạn hết nước dừa ...
kẹo lai ...là xong ....!
nhớ trở mặt tôm ...bằng đồ gắp cho tôm không vỡ nhé...có thể cho chút muối đường tiêu ...nêm nếm mặn ngọt tuỳ khẩu vị nhé ...
