CUỘC CHIẾN CẰPHÊ Ở VIỆT NAM

Fr: Huy Nguyen*Loan Phan
  STARBUCKS COFFEE VÀ CÁC QUÁN CÀ PHÊ VN XANH MƯỚT \
        1. Inside the first Starbucks coffee shop in Vietnam

The world's largest coffee brand has entered the Vietnamese market with the opening of its first coffee shop in Ho Chi Minh City on February 1. The first Starbucks shop in Vietnam stands on the corner of Nguyen Thi Nghia - Pham Hong Thai roads in District 1, with the front facing the Phu Dong roundabout.

As the world famous brand of coffee, with a large number of customers who prefer the form of take-away, but Starbucks has also invested in the shop space. The front courtyard of the cafe is relatively large, with rattan and wood furniture.

The shop also has a bar in the upstairs balcony for those who like watching the streets from above.

On the wooden wall is a world map, with a line showing the popularity of the Starbucks brand in the world.

Right at the stairs is a wall with mermaid motif and the words: "Starbucks Ho Chi Minh City - Vietnam" as a message to mark the brand's first store in Vietnam.

Starbucks experts recommend three flavors of Starbucks coffee - light, medium and strong and natural flavoring used by Starbucks in the coffee-making process.

Starbucks uses a lot of natural flavors: anise, cinnamon, ginger, pepper, cocoa, orange, lemon, basil...

An expert of Starbucks in Vietnam is guiding customers to recognize the taste of different types of coffee.

In particular, Asian Dolce Latte is the latest product for the Vietnamese market.

Asian Dolce Latte is strong, with the faint scent of milk, suitable for young people. There are hot and cool types.

The whole process of the preparation of Starbucks coffee is done entirely by machine.

Starbucks employees in a black dress with blue apron, the colors of the logo of the company, always serve customers with friendly smiles on their lips.

2. CÁC QUÁN CÀ PHÊ VN XANH MƯỚT Chẳng cần phải đi đâu xa, ngay giữa trung tâm thành phố, bạn vẫn có thể có được một không gian thoáng đãng và mát mẻ của các quán cafe nhiều cây xanh để thoát khỏi cuộc sống ồn ào bên ngoài. Thiết kế đẹp của các quán cafe này còn khiến bạn như lạc vào khu vườn bí mật. Align Cafe (10A Khúc Hạo và 6B Đường Thành) Align Cafe từ khi còn ở Mã Mây, Chả Cá đã rất nổi tiếng với phong cách trang trí quán rất độc đáo, tái hiện lại không gian đậm chất Hà Nội với những gốc cột điện cũ kỹ và gốc cây già thay lá mùa thu ngay trong không gian giới hạn của quán... Tuy nhiên, khi chuyển cơ sở tới Khúc Hạo và Đường Thành thì hàng cây trúc hai bên lối dẫn vào quán đã vô tình trở nên "thương hiệu" nổi tiếng trong giới trẻ, không chỉ những người ưa thích chụp ảnh mà còn là nơi lui tới của nhiều người sau những giờ làm việc căng thẳng mệt mỏi.

Hàng trúc đã trở thành thương hiệu của Align.

Không gian xanh ở Align luôn luôn được ưu ái một diện tích khá lớn. Ngoài hàng trúc xanh mát mắt thì một bể cá koi màu sắc rực rỡ tung tăng bơi lội cũng là điểm hiếm thấy với những quán cafe trong nội thành. Tọa lạc ở con phố yên tĩnh bậc nhất Hà Nội, từ trên tầng 2, phóng mắt đi đâu bạn cũng bắt gặp một màu xanh của cây cối xen lẫn quanh những ngôi nhà cổ kính, trầm mặc. Quán phục vụ được khá nhiều khách với các sự lựa chọn khác nhau, ngoài trời, trong nhà, ngoài ban công... Tuy nhiên, giá cả tương đối "chát".

Bể cá rực rỡ sắc màu.

Đây là lựa chọn yêu thích của những cặp uyên ương khi tìm nơi để thực hiện những bộ ảnh cưới lãng mạn.

Chim Xanh (10 Khúc Hạo) Ngay cạnh của Align chính là Chim Xanh. Nếu không hợp phong cách hiện đại của "anh hàng xóm" thì bạn chỉ cần dắt xe qua quán ngay bên cạnh để tận hưởng không gian xanh mộc mạc mà rộng rãi như ở vườn nhà. Quán như một khu vườn yên tĩnh giữa lòng thành phố với rất nhiều bộ bàn ghế sơn trắng duyên dáng xen lẫn những tán cây. Bước lên mấy bậc thang cheo leo, bạn như được đặt chân lên khu vườn treo xinh xắn, chim hót ríu ran cả ngày. Đu đưa trên chiếc xích đu, chậm rãi lật giở từng trang sách trong buổi chiều thanh vắng ở đây quả là một trải nghiệm bạn rất nên thử. Ngoài những chậu cây cảnh san sát, quán còn có nhiều gốc cây quen thuộc ở làng quê như chuối, mít, khế, mùa nào cho quả ấy khiến ai cũng không khỏi nhớ về tuổi thơ. Đồ uống ở đây cũng khá rẻ. Tuy nhiên, ưu điểm nhiều cây cối mọc tự nhiên lại mang đến chính nhược điểm cho quán, đó là khá nhiều muỗi vào mùa hè. Nếu tới để nghỉ trưa thì bạn nên cân nhắc kỹ. Ngoài ra, quán khá cũ rồi.

Khu vườn bí mật ngay giữa phố.

Chuồn Chuồn Quán (5 Hội Vũ) Chuồn chuồn quán mang phong cách Pháp rõ rệt ngay từ cổng vào, cho đến bậc thềm, hàng hiên và căn nhà 2 tầng màu vàng đã phai màu qua thời gian. Quán là một ngôi biệt thự Pháp cổ của một người phụ nữ Việt Nam lấy chồng nước ngoài, có tuổi đời hơn 100 năm nhưng hầu như vẫn còn nguyên vẹn lối kiến trúc châu Âu đặc trưng. Bậc thềm rêu phong cùng những chậu cây cảnh xinh xắn, thấp thoáng sau ô cửa sổ rộng thoáng, đôi chỗ đã rêu mục nhưng rất sang trọng và kiêu kỳ. Tiếng nhạc dịu dàng đâu đó vọng ra từ góc vườn khiến bạn như hòa mình vào một không gian hoàn toàn yên tĩnh, ngập tràn màu xanh của cây lá.

Quán được xây dựng dựa trên ngôi biệt thự cổ kính ngõ Hội Vũ.

Quán có một số đồ ăn nhẹ khá ngon miệng, giá cả tương đối cao nhưng bù lại, bạn sẽ không gặp cảnh ồn ào vô ý của những vị khách khác vì hầu như ai bước vào đây cũng là để tìm cho mình những phút giây thư thái. Totoro (28/80 Chùa Láng) Totoro Coffee nằm bên bờ hồ Ngoại Giao. Quán mang phong cổ điển với không gian mở thu hút được nhiều bạn trẻ đam mê âm nhạc và nhiếp ảnh thường xuyên tụ tập. Nếu muốn có tấm ảnh ưng ý với khung cửa sổ mộng mơ, hàng cây dây leo quấn quanh như những câu chuyện cổ tích thì hãy ghé Totoro chủ nhật tuần này nhé, bạn sẽ có những tấm hình "một không hai" đấy. Ngoài ra, trên tầng 3 là một không gian khá thoáng đãng với nhiều bộ bàn ghế nhỏ xinh nằm dưới bóng cây vươn dài và phóng tầm mắt ra bờ hồ mênh mang. Quán nằm bên bờ hồ nên rất yên tĩnh. Lối vào của quán cũng rất thoải mái, để được xe ôtô và có người trông xe cẩn thận.

Khung cửa sổ với hàng cây dây leo quấn quanh đầy thơ mộng ở quán Totoro.

Outdoor club (ngõ 200 Âu Cơ) Cách chợ hoa Tứ Liên không xa là Outdoor Club ở ngõ 200 Âu Cơ. Đúng như tên gọi, quán là một không gian cafe, ẩm thực đẹp và rộng rãi bậc nhất ở Hà Nội. Với diện tích khủng của một quán cafe (800 m2), trong đó hơn một nửa là sân cỏ xanh mát, rộng rãi với nhiều loại cây, đây là địa điểm thích hợp nhất cho các hoạt động vui chơi ngoài trời cho các em nhỏ vào dịp cuối tuần hoặc tiệc BBQ tự tổ chức khá thú vị.

Bãi cỏ rộng thích hợp cho trẻ nhỏ chơi đùa.

Quán có một căn nhà tre được dựng theo phong cách nông thôn đồng bằng Bắc Bộ với 4 hàng hiên chạy dài. Rất nhiều hoạt động tập thể đã được tổ chức ở đây bởi ưu điểm rộng thoáng và trong lành vì rất gần hồ Tây - lá phổi xanh của thành phố. Nơi này đặc biệt thích hợp với các gia đình nhỏ. Cha mẹ có thể trò chuyện hoặc làm việc mà vẫn kiểm soát được trẻ nhỏ đang vui chơi các trò chơi vận động nhẹ nhàng. Ngoài ra, bạn sẽ thường xuyên được tham dự những buổi sinh hoạt có chủ đề liên quan đến du lịch và kỹ năng du lịch bụi.

Tiệc BBQ tự tổ chức tại Outdoor Club.

La vie en rose Cũng vẫn nằm trên phố Khúc Hạo, La Vie en Rose café (trong tiếng Pháp, nghĩa là "cuộc sống màu hồng") được thiết kế với nội thất đơn giản nhưng tinh tế bởi quán chính là một căn biệt thự Pháp cũ, tạo nên một cảm giác thư thái và đầy bay bổng khi bước vào quán. Tuy không có lợi thế nhiều cây lớn mọc tự nhiên trong quán nhưng La vie en rose luôn tận dụng tối đa những khoảng không gian trong quán để đặt các chậu cây nhỏ mang lại màu xanh thư thái, mát mắt. Và hơn cả, nằm trong khu phố nhiều cây cổ thụ nên nếu ngồi ở sân thượng, bạn vẫn có thể "hưởng ké" chút không khí trong lành từ những tán cây rợp bóng của các ngôi nhà xung quanh.

Quán luôn tận dụng tối đa khoảng không gian để đặt những chậu cây cảnh xinh xắn.