WWW.TINTUCCAONIEN.COM

BẢN TIN HÀNG TUẦN
Số  05/2011      Ngày 29/ 01 / 2011
             *****
         NỘI DUNG 
•  Mừng Xuân TânMão
•  Tin tức lượm lặt
•  7 loại cây khai vận năm mới
•  Dâu tây dạy con
•  Truyền thông nước ngoài nhìn vào ĐHĐCSVN XI
•  Rô-bốt ngàycàng xâm nhậpvào đời sống con người
•  10 hiện tượng cảnh báo ngày tận thế năm 2012
•  Những kinh nghiệm hữu ích cho đời sống (39)
•  Già rồi ăn uống lành mạnhvẫn sống lâu hơn
•  Nghiện video games và game online dưới góc nhìn y học
•  Đoán bệnh qua biến đổi sắc da
•  Giấy “sát thủ” giúp tránh ngộ độc
•  10 sai lầm của cha mẹ khi giáo dục trẻ
•    Phương pháp dinh dưỡng để “diet” và trị bệnh tiểu đường
•  Sự thật về đậu nành
•  Vài mẩu chuyện vui

        

                           http://www.tintuccaonien.com/

          
                          Tiếng chuông giao thừa

TIN TỨC LƯỢM LẶT

Ít nhất 35 người thiệt mạng và 130 người bị thương khi những kẻ đánh bom tự sát làm nổ tung sân bay quốc tế Domodedovo ở Matxcơva chiều 24/1

Trong bài diễn văn về tình trạng Liên bang đọc tại Quốc Hội Hoa Kỳ ngày 25/01/2011, Tổng thống Mỹ đã đặt trọng tâm vào lãnh vực kinh tế. Theo ông, kinh tế toàn cầu đã thay đổi đáng kể trong một thế hệ vừa qua, do đó ông kêu gọi người Mỹ đầu tư và sáng tạo nhiều hơn để đối phó với thách thức của các cường quốc đang vươn lên như Trung Quốc và Ấn Độ.
7 loại cây khai vận năm mới

(bài do bạn BáTrần giới thiệu)
Năm mới sắp đến, hãy lựa chọn cây cảnh trang trí cho ngôi nhà thêm đẹp và mang đến nhiều may mắn hơn nữa cho mọi người trong gia đình.
Theo quan niệm của phong thủy, một số cây cảnh có tác dụng phong thủy như hoa cúc, hoa đào, hoa lan... Trồng những loại cây đó trong nhà sẽ mang đến những điều tốt đẹp cho gia đình trong năm mới.
Hoa cúc

Ngày Tết, người ta thường thấy xuất hiện hoa cúc trong nhà, đặc biệt là hoa cúc vàng và đỏ... Bởi vì theo phong thủy, hoa cúc là biểu tượng của sự sống, tăng thêm phúc lộc cũng như sự hoan hỉ đến nhà. Trồng những chậu cúc nhỏ hay cắm hoa cúc có thể giúp ổn định phúc khí trong nhà. Cũng lưu ý rằng, hoa cúc nên đặt nơi có nhiều ánh sáng trong nhà để sự may mắn thêm mạnh mẽ và rực rỡ

Cây quýt (quất)


Cây quất (hoặc quýt) tượng trưng cho sự thu hoạch và cũng là một khởi đầu tốt đẹp. Vì thế, vào đầu năm mới, ta thường thấy mỗi gia đình thường mua một cây quất (quýt) quả vàng xum xuê, lá xanh tốt với mong muốn khởi đầu một năm mới tốt đẹp, giúp gia tăng tiền tài và vận may cho các thành viên trong gia đình.
Hoa mai
Hoa mai thích hợp với khí hậu ở miền Trung và miền Nam nước ta. Mai vàng tượng trưng cho sự phú quý, giàu sang. Trong ngày Tết, mọi người thường mua cây (hoặc cành) mai vàng nhiều lộc bởi theo quan niệm của phong thủy, hoa mai nở đúng lúc giao thừa hay sớm mùng một sẽ mang lại nhiều may mắn, thịnh vượng và hạnh phúc sẽ đến với gia đình trong năm đó.

Hoa đào

Nếu miền Nam chuộng hoa mai trong ngày Tết thì miền Bắc nước ta lại thường mua những cành đào để trang trí cho căn nhà vào những ngày đầu Xuân. Hoa đào không chỉ có tác dụng xua đuổi tà ma mà còn có thể mang đến nguồn sinh khí mới, giúp mọi người trong nhà luôn khỏe mạnh và bình an trong năm mới.

Hoa thủy tiên

Hoa thủy tiên được xem là loài hoa thanh tao, quyền quý. Trồng hoa thủy tiên có tác dụng khử tà, mang lại cát tường như ý cũng như tăng thêm tài khí cho gia đình. Hoa thủy tiên là loại hoa rất khó trồng, hoa thường được trồng trong nước, hình dáng giống như củ hành tươi. Trước khi mua về, bạn nên tìm hiểu cách chăm sóc để cây hoa có thể sống thật lâu trong nhà.

Cây sung cảnh

Cây sung là loại cây khá dễ trồng và dễ sống. Chọn một cây sung có dáng đẹp và nhiều quả trang trí trong nhà vào ngày Tết cũng có thể mang đến sự no đủ và nhiều điều tốt lành cho năm mới.

Hoa đồng tiền
Cây hoa đồng tiền còn gọi là cây kim tiền. Trong những dịp đầu xuân năm mới, nếu trồng hoa hoặc cắm hoa đồng tiền sẽ mang đến nhiều tài lộc và tiền của cho gia đình.
Dâu Tây dạy con, mẹ chồng đại khai nhãn giới (Cách dạy con ở Mỹ)

(bài do bạn BáTrần giới thiệu)

Con trai tôi du học, sau khi tốt nghiệp thì định cư tại Mỹ, và đã kiếm cho tôi cô con dâu người Mỹ tên Susan. Hiện giờ, cháu trai Peter đã 3 tuổi. Mùa hè năm nay, con trai đăng ký visa "thăm người thân". Thời gian 3 tháng tôi lưu lại Mỹ, con dâu Susan có cách giáo dục con cái làm tôi đây - người mẹ chồng - phải đại khai nhãn giới.
Phần 1: Không ăn thì cứ nhịn đói

Mỗi buổi sáng, sau khi Peter thức dậy, Susan để phần ăn sáng lên bàn và bận rộn làm việc khác. Peter sẽ tự mình leo lên chiếc ghế, uống sữa, ăn bánh sandwich, sau khi ăn no, nó sẽ tự về phòng của mình, tự tìm quần áo trên tủ, rồi tự lấy giày, tự mình mặc lên. Bất kể chỉ mới 3 tuổi thôi, vẫn chưa phân biệt rõ ràng mặt trái hay mặt phải của bít tất, giày trái hay giày phải.
Có một lần, Peter lại mặc ngược chiếc quần lên người, tôi vội vàng chạy đến muốn thay lại cho cháu, nhưng đã bị Susan cản lại. Nó nói, nếu cảm thấy không thoải mái tự cháu sẽ cởi ra, và mặc lại; nếu nó không cảm thấy không có gì là không thoải mái, vậy thì tùy. Và nguyên ngày đó, Peter mặc cái quần ngược đó chạy tới chạy lui, Susan như không thấy gì hết.
Một lần nữa, Peter ra ngoài chơi với cháu nhà hàng xóm, chưa được bao lâu thì nó chạy thở hổn hển về đến nhà, nói với Susan: “Mẹ ơi, Lusi nói cái quần của con mặc ngược rồi, đúng không? Lusi là con nhà hàng xóm, năm nay 5 tuổi. Susan mỉm cười nói: “Đúng vậy, con có muốn mặc lại không?” Peter gật gật đầu, tự mình cởi quần ra, xem tỉ mỉ rồi, bắt đầu mặc lại. Từ lần đó về sau, Peter không bao giờ mặc ngược quần nữa.
Tôi đã không kiềm được mà nhớ lại, cháu gái ngoại của tôi lúc 5 - 6 tuổi chưa biết dùng đũa, lúc học tiểu học còn chưa biết cột dây giày, và bây giờ đang theo trung học dạng ký túc xá, mỗi cuối tuần là đem một đống quần áo dơ về nhà.
Có một buổi trưa, Peter giận dỗi, không chịu ăn cơm. Susan la rầy mấy câu, Peter giận hờn đẩy khay cơm xuống đất, thức ăn trên khay rớt đầy trên đất. Susan nhìn Peter, giọng nói nghiêm khắc: “Xem ra con đúng là không muốn ăn thật! Nhớ lấy, từ giờ đến sáng mai, con không được ăn gì hết.” Peter gật gật đầu, kiên quyết trả lời: “Yes!” Và tôi chợt cười thầm, hai mẹ con này cứng đầu như nhau!
Buổi chiều, Susan bàn với tôi, nhờ tôi nấu món ăn Việt Nam cho bữa tối . Tôi lại thầm nghĩ, Peter đặc biệt thích món ăn Việt Nam, nhất định Susan thấy sáng nay cháu không ăn gì hết, nên muốn buổi tối cháu ăn ngon và nhiều hơn. Tôi bèn trổ tài nấu ăn, làm món sườn chua ngọt mà Peter thích nhất, món tôm, và còn dùng mì Ý để làm món mì kiểu Việt Nam mà Peter rất thích, người nhỏ nhỏ như thế mà có thể ăn được một tô lớn.
Bắt đầu bữa cơm tối, Peter vui mừng nhảy lên ghế ngồi. Susan đến lấy đi dĩa và nĩa của con, nói: “Chúng ta giao ước rồi phải không, hôm nay con không được ăn gì hết, chính con cũng đồng ý rồi đó.” Peter nhìn nét mặt nghiêm túc của người mẹ, “òa” lên khóc, vừa khóc vừa nói: “Mẹ ơi, con đói, con muốn ăn cơm.” “Không được, nói rồi là phải giữ lời.” Susan không một chút động lòng. Tôi thấy đau lòng muốn thay cháu cầu xin, nói đỡ lời dùm, nhưng thấy ánh mắt ra hiệu của con trai tôi. Nhớ lại lúc mới đến Mỹ, con trai có nói với tôi: “Ớ nước Mỹ, lúc cha mẹ giáo dục con cái, người ngoài không nên nhúng tay, bất kể là trưởng bối cũng không ngoại lệ.” Không còn cách nào, tôi chỉ còn giữ im lặng mà thôi. Bữa cơm đó, từ đầu đến cuối, Peter tội nghiệp chỉ ngồi chơi với chiếc xe mô hình, mắt trưng trừng nhìn ba người lớn chúng tôi ăn như hổ đói. Đến đó tôi mới biết dụng ý của Susan khi nhờ tôi nấu món Việt. Tôi tin rằng, lần sau, trong lúc Peter muốn giận hờn quăng liệng thức ăn, nhất định sẽ nghĩ đến kinh nghiệm bụng đói nhìn ba mẹ và bà nội ăn cao lương mỹ vị. Bụng đói không dễ chịu tí nào, huống chi là đối mặt với món mình thích ăn.
Buổi tối, tôi và Susan cùng đến chúc Peter ngủ ngon. Peter cẩn thận dè dặt hỏi: “Mẹ ơi, con đói lắm, giờ con có thể ăn món Việt không?” Susan mỉm cười lắc đầu, kiên quyết nói: “Không!” Peter nuốt nước miếng, lại hỏi: “Vậy để con ngủ dậy rồi khi mở mắt con được ăn chứ?” “Đương nhiên được rồi”, Susan thật dịu dàng khẽ đáp. Peter đã cười tươi hẳn ra.
Sau bài học này, Peter rất tích cực ăn cơm, nó không muốn vì “tuyệt thực” mà lỡ bữa ăn ngon, và chịu cực hình bụng đói. Mỗi lần nhìn thấy Peter ngoạm từng phần lớn thức ăn, lúc miệng và mặt dính đầy thức ăn, tôi lại nhớ đến cháu ngoại, hồi bằng tuổi Peter; mấy người cầm tô cơm dí theo sau đuôi nó, dỗ dành, mà nó còn chưa chịu ngoan ngõan ăn, mà còn ra điều kiện: ăn xong chén cơm mua một kiện đồ chơi, ăn thêm một chén thì mua thêm một kiện đồ chơi…
Phần 2: Ăn miếng trả miếng
Có một lần, chúng tôi dắt Peter ra công viên chơi. Rất nhanh, Peter đã cùng hai cô bé chơi nấu ăn với nhau. Cái nồi nhỏ bằng mủ, cái xẻng nhỏ, cái thau nhỏ, những cái chén nhỏ xếp đầy trên đường. Bất ngờ, Peter tinh nghịch cầm cái nồi bằng nhựa lên, đập rất mạnh lên đầu một cô bé. Cô bé bần thần một lúc trước khi oà khóc thật lớn. Cháu gái kia thấy tình hình vậy cũng òa khóc theo. Đại khái, Peter cũng không nghĩ đến hậu quả nghiêm trọng như vậy sẽ xảy ra, đứng qua một bên, trợn mắt nhìn. Susan đi tới. Sau khi hiểu được đầu đuôi sự việc, nó không quát nạt một tiếng, cầm lấy cái nồi ấy, gõ mạnh một cái lên đầu Peter. Peter không phòng bị, té ngã xuống bãi cỏ, khóc nức nở. Susan hỏi Peter: “Đau không? Lần sau có còn làm thế nữa không?” Peter vừa khóc vừa lắc đầu. Tôi tin rằng, lần sau nó sẽ không làm thế nữa.
Cậu của Peter tặng cho cháu một chiếc xe đạp nhỏ, Peter rất thích, khư khư giữ làm bảo bối không cho ai đụng vào. Lusi cô bé trong xóm, là bạn thân của Peter, đã mấy lần thỉnh cầu Peter cho chạy thử chiếc xe nhỏ này, Peter không đồng ý. Một lần, mấy cháu đang chơi chung với nhau, Lusi thừa lúc Peter không để ý, lén lén nhảy lên chiếc xe và đạp mau đi. Khi biết ra, Peter rất phẫn nộ, đến méc mẹ. Susan đang ngồi nói chuyện và uống café với mẹ của những đứa nhỏ kia, liền mỉm cười trả lời con: “Chuyện của chúng con thì chúng con tự giải quyết, mẹ không xen vào được.” Peter bất lực quay đi. Một lát sau, Lusi chạy chiếc xe về. Vừa thấy Lusi, Peter lập tức chạy tới đẩy bạn té xuống đất, giật lại chiếc xe. Lusi ngồi bệt dưới đất, khóc ré lên. Susan ẵm Lusi dậy và dỗ dành một lát. Rất nhanh sau đó Lusi đã chơi vui vẻ lại với những bạn còn lại.
Peter tự mình chạy xe tới lui một lát thì cảm thấy hơi nhàm chán, nhìn thấy những bạn kia chơi thật vui vẻ với nhau nên nó muốn tham gia chung. Nó chạy tới chỗ Susan, lầu bầu thưa: “Mẹ, con muốn chơi với Lusi và tụi nó.” Susan không đả động gì và trả lời: “Con tự kiếm mấy bạn ấy vậy!” "Mẹ ơi, mẹ đi với con nhen”, Peter thỉnh cầu. “Chuyện này không được rồi, lúc nãy con đã làm cho Lusi khóc, giờ con lại muốn chơi với mọi người, vậy con phải tự đi giải quyết vấn đề". Peter leo lên chiếc xe và chạy từ từ đến chỗ Lusi, lúc gần đến chỗ, thì nó lại quay ngược đi. Chạy tới lui mấy vòng như vậy, không biết từ lúc nào mà Peter và Lusi lại vui vẻ với nhau, hợp thành nhóm ồn ào.
Dạy dỗ chăm nom con cái là chuyện của cha mẹ
Song thân Susan , biết tôi đang ở Mỹ, nên lái xe từ California đến thăm chúng tôi. Nhà có khách tới, Peter rất hào hứng, chạy lên chạy xuống. Nó lấy cái thùng đựng đầy nước, rồi xách đi tới đi lui trong nhà. Susan cảnh cáo nó mấy lần rồi, rằng không được làm nước văng lung tung trong nhà. Peter để ngoài tai. Cuối cùng Peter đã làm nước đổ hết ra nền. Chưa thấy mình làm sai, Peter còn đắc ý dẫm đạp lên vũng nước, làm ướt hết quần áo. Tôi lập tức chạy đi lấy cây lau nhà để dọn dẹp. Susan giật lại cây lau nhà và đem đưa cho Peter, nói với nó: “Lau sàn cho khô, cởi đồ ướt ra và tự mình giặt sạch.” Peter không chịu vừa khóc vừa la. Susan không nói thêm lời nào, lập tức kéo nó đến phòng trữ đồ, đóng chặt cửa lại. Nghe từ bên trong tiếng khóc hoảng sợ của nó, tim tôi đau thắt lại, rất muốn chạy đến ẵm cháu ra. Bà ngoại của Peter lại cản tôi, nói: “Đó là chuyện của Susan". Một lát sau, Peter không khóc nữa, nó ở trong phòng trữ đồ hét thật lớn: “Mẹ ơi, con sai rồi!” Susan đứng ở ngoài hỏi: “Thế giờ con biết phải làm gì chưa?” “Con biết.” Susan mở cửa ra, Peter chạy từ phòng trữ đồ ra, nước mắt đầy mặt. Nó cầm cây lau nhà cao gấp đôi nó ra sức lau cho khô sàn nhà. Sau đó tự cởi quần áo dơ ra, xách trên tay, trần truồng chạy vô nhà tắm, hí hửng giặt đồ. Ông bà ngoại của nó nhìn vào thái độ kinh ngạc của tôi, thích thú mỉm cười. Sự việc này làm tôi cảm động vô cùng.
Ở rất nhiều gia đình Trung Quốc, cha mẹ giáo dục con cái thì thường phát sinh vấn đề “đại thế chiến”. Trẻ luôn luôn được ngoại nuông chiều, nội thì can ngăn, vợ chồng cãi nhau, gà bay chó chạy. Sau này, tôi và ông bà ngoại của Peter trong khi trò chuyện có nhắc đến chuyện này, một câu họ nói đã gây ấn tượng sâu sắc cho tôi : “Con trẻ là con cái của cha mẹ chúng, trước tiên phải tôn trọng cách giáo dục của cha mẹ". Đứa bé tuy còn nhỏ, nhưng thường mang tính nghịch ngợm bẩm sinh. Nếu quan sát thấy các thành viên trong gia đình có mâu thuẫn, nó sẽ nhạy bén lợi dụng sơ hở. Việc này không cải thiện hành vi của nó, và chẳng ích lợi gì cho nó. Ngược lại còn làm cho vấn đề càng nghiêm trọng hơn, thậm chí còn gây ra những vấn đề khác.
Ngoài ra, nếu các thành viên trong gia đình xung đột, không khí gia đình không hòa thuận, trẻ sẽ có cảm giác bất an, sự phát triển tâm lý của nó sẽ bị ảnh hưởng bất lợi. Cho nên, dù ông bà cha mẹ bất đồng về cách giáo dục con cháu, hay là vợ chồng có quan niệm giáo dục khác nhau, cũng không nên để lộ sự mâu thuẫn trước mặt con cái. Ông bà ngoại của Peter ở lại một tuần và chuẩn bị về Cali. Hai ngày trước khi đi, ông ngoại của Peter rất nghiêm túc hỏi con gái mình: “Peter muốn chiếc xe đào đất, ba có thể mua cho nó chứ?”. Susan suy nghĩ rồi nói: “Ba mẹ lần này đã mua cho nó đôi giày trượt băng làm qùa rồi. Đợi đến Noel ba hãy mua chiếc xe đó cho nó!”
Tôi không biết ông ngoại của Peter nói như thế nào với thằng nhóc này, mà sau đó tôi dắt cháu đi siêu thị, nó chỉ tay vào món đồ chơi, khoe “Ông ngoại nói, đến Noel sẽ mua tặng cháu cái này” với giọng thích thú và mong đợi.
Susan nghiêm khắc với con như vậy nhưng Peter lại yêu thương mẹ hết mực. Khi chơi ở ngoài, cháu hay thu thập một số hoa lá mà cháu cho là đẹp rồi trịnh trọng tặng mẹ. Người ngoài tặng quà cho cháu, cháu luôn gọi mẹ cùng mở quà; có thức ăn ngon, cháu luôn để phần một nửa cho mẹ.
Nghĩ đến nhiều đứa trẻ Việt Nam coi thường và lạnh nhạt đối xử đối với cha mẹ, tôi không thể không kính phục cô con dâu Tây này của tôi. Theo tôi, cách giáo dục con cái của bà mẹ Phương Tây này rất xứng đáng để các bà mẹ Phương Đông như tôi học theo...
(Nguyễn Xuân Bích Huyên chuyển tới)

Truyền thông nước ngoài nhìn vào Đại hội Đảng Cộng sản Việt Nam XI

Từ Reuters tới AP và cả kênh truyền hình của thế giới Ả-Rập Aljazeera, giới bình luận quan tâm tới các quyết định nhân sự của Đại hội ĐCSVN kỳ XI và chú ý nhiều hơn cả vào vị trí thủ tướng.
Reuters nói việc ông Nguyễn Tấn Dũng được bầu lại vào Bộ Chính trị sẽ khiến gần như chắc chắn sẽ ở lại vị trí thủ tướng thêm một nhiệm kỳ nữa. Hãng này nói ông Dũng đối mặt với lạm phát tăng cao, vốn lên tới mức 12% trong tháng 12 vừa qua và thâm hụt cán cân mậu dịch làm cho Việt Nam thiếu ngoại tệ mạnh. Reuters trích lời các nhà đầu tư nói ông Dũng là người mà họ đã biết và họ cũng tin ông đã rút ra các bài học trong điều hành kinh tế. Hãng tin Anh nói trong nhiệm kỳ đầu tiên của ông Dũng ở vị trí thủ tướng, kinh tế Việt Nam tăng trưởng trung bình 7% một năm.
Báo tài chính có uy tín nhất của Hoa Kỳ, Wall Street Journal nói việc ông Dũng tái đắc cử vào Bộ Chính trị chứng tỏ Việt Nam có nhiều khả năng tiếp tục chính sách thiên về phát triển kinh tế. Báo này nói trong những năm gần đây, chính sách này đồng nghĩa với việc hàng tỷ đô la được bơm vào các chương trình cho vay trợ cấp và các chương trình chi tiêu của chính phủ bất chấp nhiều lần lạm phát tăng cao. Và phản ứng của người dân, theo báo này, là dùng tiền đồng để mua vàng và đô la nhằm tránh cho các khoản tiết kiệm của họ bị xuống giá.
Phá giá tiền đồng
Aljazeera đăng bài với ảnh lớn của hãng AFP chụp từ Đại hội. Họ cũng nhắc tới ông Dũng đầu tiên, sau đó tới vị trí Tổng Bí thư nay về tay ông Nguyễn Phú Trọng và hai ủy viên Bộ Chính trị khác được coi là đối thủ của ông Dũng, hai ông Trương Tấn Sang và Nguyễn Sinh Hùng cũng được bầu lại. Về tình hình kinh tế Việt Nam, hãng tin Ả-rập nói Việt Nam đã phải phá giá tiền đồng ba lần kể từ năm 2009 trong khi các nước láng giềng củng cố đồng tiền của họ. Aljazeera nói sự kém hiệu quả của các doanh nghiệp nhà nước cũng bộc lộ ra qua vụ đổ vỡ của Vinashin, công ty được ủng hộ cả về chính trị và tài chính từ chính phủ.
Trong khi đó trang tin của BBC bằng tiếng Anh trích lời tân Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng nói xử lý các vấn đề kinh tế là ưu tiên hàng đầu của ông. BBC trích lời nhà nghiên cứu Việt Nam Carl Thayer nói hệ thống chính trị của Việt Nam không phải theo kiểu các phe cánh triệt tiêu lẫn nhau mà họ chiến đấu để chia nhau các vị trí lãnh đạo.Cũng theo bài của BBC, Việt Nam nay sẽ trở lại hoạt động bình thường sau nhiều tháng vận động trước Đại hội.
Dân chủ thực sự

Hãng tin AP của Hoa Kỳ nhận định Đảng Cộng sản vẫn kiên quyết bảo vệ chế độ một đảng và vẫn nói họ có dân chủ thực sự. . AP trích lời của một người trẻ tuổi Việt Nam nói cô vào Facebook, chat với bạn bè, xem phim Hàn Quốc và Mỹ thay vì theo dõi Đại hội Đảng. AP nói các nhà lãnh đạo Việt Nam không nương tay với bất kỳ chỉ trích nào đối với sự lãnh đạo của họ và trong các tuần trước khi diễn ra Đại hội, trang mạng xã hội Facebook đã bị chặn hoàn toàn.
Hãng tin tài chính Bloomberg của Hoa Kỳ nói kể từ khi Đại hội XI bắt đầu hôm 12/1, chỉ số chứng khoán Việt Nam có mức tăng cao nhất trong số 15 thị trường chứng khoán lớn nhất ở Châu Á. Nhưng tính cả năm 2010, chỉ số chứng khoán của Việt Nam tụt điểm nhiều nhất ở Châu Á, chỉ sau chỉ số chứng khoán Thượng Hải.
Bloomberg trích lời một quan chức trong Ban Chấp hành Trung ương nói cả nợ nước ngoài và lạm phát vẫn đều đang trong tầm kiểm soát. Trong khi đó trái phiếu thời hạn ba năm của Việt Nam, theo Bloomberg, đã giảm sang ngày thứ ba liên tiếp sau khi Credit Suisse Group AG nói lạm phát có thể lên tới mức cao nhất trong hai năm qua trước khi giảm xuống vào cuối năm 2011. Bloomberg dẫn lời một nhà phân tích tiền tệ từ Singapore nói Việt Nam có nhiều khả năng sẽ phải nâng lãi suất và hạ giá tiền đồng trong những tuần tới đây, điều mà họ không muốn làm trước khi diễn ra Đại hội.
(theo BBC)
Rô-bốt ngày càng xâm nhập vào đời sống con người
Robot gội đầu
Robot gội đầu của Panasonic được thiết kế để thay thế đôi tay của những người thợ làm tóc. Hai cánh tay của nó - được trang bị camera - quét đầu khách hàng trong quá trình di chuyển để tạo nên hình ảnh ba chiều. Hình ảnh cho phép robot xác định khoảng cách, hình dạng của đầu để tính toán lực tác dụng tại các vị trí trên đầu.
Mỗi cánh tay của robot có 8 ngón và ba động cơ (motor). Các motor này hoạt động độc lập với nhau để kiểm soát chuyển động và lực tác động của các ngón.
“Robot gội đầu được chế tạo để đáp ứng nhu cầu của những người làm việc trong bệnh viện và các cơ sở y tế. Nhiều nghiên cứu cho thấy các nhân viên y tế phải làm rất nhiều việc nên không thể túc trực bên cạnh bệnh nhân cả ngày để đáp ứng các yêu cầu của họ, chẳng hạn như gội đầu”,

Robot đưa thuốc trong bệnh viện

Bệnh viện Aethon ở thành phố Pittsburgh, bang Pennsylvania đã thuê các kỹ sư chế tạo một loại robot có khả năng “đọc” bản đồ kỹ thuật số để định hướng và di chuyển trong bệnh viện. Chúng được gọi là TUG. Mỗi robot được trang bị nhiều ăng-ten nhỏ xíu để phát hiện con người và chướng ngại vật. Những chiếc ăng-ten có thể phát ra sóng siêu âm, tia hồng ngoại và tia laser để dò tìm các vật thể xung quanh robot. Chúng có khả năng giao tiếp với nhau, như có thể “nói chuyện” với nhau trong hành lang để trao đổi thông tin về lộ trình hiệu quả nhất để tới đích
Với khối lượng 25 kg, robot TUG hoạt động nhờ hai motor điện một chiều có khả năng tự sạc khi chúng không hoạt động. Khi lượng điện trong pin đạt mức tối đa, TUG sẽ hoạt động liên tục trong 10 tiếng đồng hồ.
Bệnh viện là nơi mà những dụng cụ y tế phải được đặt đúng chỗ và đúng thời điểm để cứu chữa các bệnh nhân. Với hàng trăm bác sĩ, y tá và người phục vụ ở bệnh viện, sai sót là điều không thể tránh khỏi. Với robot TUG các bệnh viện có thể giải quyết khó khăn này , vỉ chúng không dể mắc lỗi như con ngưởi, mà chẳng cần lương và thức ăn.
Robot đi hoc thuê
Ở Moscow (Nga) từ ngày 2010 mỗi ngày, một robot đều tới lớp để… học thay cho cậu học sinh Stepan, 12 tuổi vì cậu bé này không thể ra khỏi nhà do căn bệnh bạch cầu nghiêm trọng.

Robot này được trang bị  màn hình, webcam, micro và loa để có thể quan sát mọi diễn biến trong lớp học rồi kết nối với máy tính của cậu Stepan ở nhà. Thông qua robot, cậu học sinh Stepan có thể đặt câu hỏi đối với giáo viên giảng dạy.,và nhờ vậy vẫn cảm thấy như mình vẫn đang hiện diện trong lớp học

Với khả năng linh hoạt, uyển chuyển , robot này được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực đời sống- xã hội như y tế, giáo dục, chăm sóc các người già, người tàn tật , bệnh nhân và làm các việc nhà.
10 hiện tượng cảnh báo Ngày tận thế năm 2012
Gần đây, người ta nói về ngày tận thế sẽ xảy ra vào năm 2012 và đây được coi là viễn cảnh tận thế được nhiều người quan tâm nhất. Chúng ta hãy cùng xem xét một số sự thật và viễn tưởng đằng sau sự kiện này.

Người ngoài hành thinh xâm lăng bằng UFO
1. Sự xâm lấn của người ngoài hành tinh và các chính phủ đã khẳng định về sự liên lạc của người ngoài Trái đất.
Sự xâm lấn của người ngoài hành tinh đã trở thành chủ đề của những tác phẩm nghệ thuật hấp dẫn. Những nhân chứng chỉ ra rằng số người chứng kiến UFO xuất hiện ngày càng tăng với những hình ảnh đã được ghi lại cho thấy nguy cơ trên đang tăng lên.
Bằng chứng: Những hình ảnh, đoạn video chứng minh các chính phủ trên thế giới đã theo dõi hoạt động của UFO trong hơn 50 năm nay. Nhưng liệu chúng ta có bị những người lạ từ hành tinh khác này thâu tóm vào năm 2012? Nguy cơ xãy ra: 0,1/10
2. Va chạm với hành tinh khác
Hàng ngàn trang web và các diễn đàn cho rằng khoảng đầu thế kỷ 21, một hành tinh chưa từng được phát hiện sẽ va chạm hoặc bay rất gần Trái đất, phá hủy nền văn minh hoặc gây ra một chấn động lớn.
Bằng chứng: Rất ít. Khoảng năm 2005, Nasa tuyên bố rằng một hành tinh thứ 10 đã được phát hiện ngoài rìa của hệ Mặt trời và nhiều người nghĩ rằng nó sẽ sượt qua trái đất vào năm 2012. Tuy nhiên hành tinh thứ 10 này gần như chắc chắn không chuyển động vào bên trong hệ mặt trời. Hơn thế nữa, các nhà thiên văn học nói rằng, giả sử có một hành tinh  nào đang tiến đến và va vào Trái đất vào năm 2012 thì chắc hẳn họ đã nhìn thấy và thậm chí là bằng mắt thường! Nguy cơ xảy ra: 0,2/10
3. Thảm họa từ Mặt trời
Đây là một trong vài viễn cảnh ngày tận thế có liên quan đến sự kết thúc của lịch Maya, cuốn lịch có thể dựa trên khoa học. Trong viễn cảnh này, một cơn bão lửa mặt trời lớn hoặc sự bùng khí từ mặt trời vào tháng 12 năm 2012 sẽ gây ra phá hủy lớn đối với Trái đất và hệ sinh thái. Tuy nhiên chưa có bằng chứng về sự kiện này xảy ra trong quá khứ.
Bằng chứng: Có thể có một vài liên hệ giữa chu kỳ 11 năm của mặt trời và chu kỳ thời gian có trong lịch của người Maya mặc dù bằng chứng này không thuyết phục lắm. Tuy nhiên, lửa mặt trời có thể gây ra các vấn đề khiến các vệ tinh bị hỏng, làm những du hành gia không được bảo vệ bị thương và gây mất điện, tuy nhiên nó không đủ mạnh để phá hủy Trái đất, và chắc chắn là không phải năm 2012. Trong tương lai xa, khi mặt trời hết nhiên liệu, hầu hết các nhà khoa học đều cho rằng nó sẽ trở thành một hành tinh đỏ và nhận chìm Trái đất. Tuy nhiên, sự kiện này sẽ xảy ra không sớm hơn 5 tỉ năm nữa. Năm ngoái, một người Maya cao tuổi đã bóc trần tuyên bố trên và cho rằng thời gian sẽ “không hết” vào tháng 12 năm 2012. Các nhà khoa học Nasa cũng nói rằng thế giới sẽ không kết thúc vào ngày 21.12.2012. Nguy cơ xảy ra: 0,3/10
4. Cực Trái đất dịch chuyển
Nhiều người tin vào ngày tận thế cho rằng sự đảo ngược cực của Trái đất sắp diễn ra và nó sẽ khiến hành tinh nào đảo lộn, khiến các sự kiện hủy diệt diễn ra. Họ chỉ vào bằng chứng về những dịch chuyển trục Trái đất trước đây và cho rằng sự đảo lộn này có thể được tính bằng cách nghiên cứu vị trí Mặt trời hay học thuyết từ trường. Nhiều người cho rằng người Maya và Ai Cập cổ đã khám phá ra bằng chứng về cực Trái đất bị đảo lộn trong tương lai và những bí mật đó ngày nay đã bị chính phủ các nước che giấu.
Bằng chứng: Các nhà khoa học tại trường ĐH Princeton và ĐH Paul Sabatier ở Pháp chỉ ra rằng Trái đất đã tự cân bằng lại cách đây 800 triệu năm. Họ đã nghiên cứu các khoáng chất có từ trường trong đá trầm tích ở Na Uy và thấy rằng cực bắc đã dịch chuyển hơn 50 độ trong vòng dưới 20 triệu năm. Các nhà khoa học cũng khám phá ra rằng những chuyển động theo mùa ở cả 2 khu vực thuộc cực trái đất có ảnh hưởng đến định vị của các cực, nhưng các nhà khoa học và những người nói về ngày tận thế khác nhau rất nhiều về thời gian có nguy cơ xảy ra việc dịch chuyển cực Trái đất. Những người tin vào ngày tận thế cho rằng một sự dịch chuyển như vậy có thể xảy ra trong một khoảng thời gian rất ngắn, các nhà địa chất lại cho rằng nó có thể xảy ra trong khoảng 1 triệu năm nữa. Nguy cơ xẩy ra : 1/10
5. Siêu núi lửa
Một siêu núi lửa phun trào có thể lớn hơn bất kỳ sự phun trào nào của núi lửa trong lịch sử hiện đại. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này sẽ xảy ra khi nham thạch trào lên bề mặt Trái đất nhưng có thể không vỡ ra được. Do đó, có thể một vùng diện tích mặt đất sẽ bị phá hủy khi nham thạch phun lên trời, mà có người cho rằng, sẽ phun hàng tấn đất đá và khí ga độc vào khí quyển. Điều này khiến thế giới rơi vào trạng thái kỷ băng hà hay tồi tệ hơn, nó quét sạch sự sống ở nhiều nơi, hoặc tất cả trên khắp hành tinh.
Bằng chứng: Hầu hết những lo ngại về năm 2012 và các trung tâm siêu núi lửa ở vùng được gọi là miệng núi lửa dưới công viên Yellowstone của Mỹ. Những hình ảnh vệ tinh trong vòng vài năm qua cho thấy chuyển động của đá tan chảy dưới bề mặt Trái đất 16km. Không ai biết chắc miệng núi lửa này có phun hay không và nếu có thì khi nào. Nguy cơ xảy ra: 1/10.
6. Thế chiến thứ III
Sau khi Thế chiến thứ 2 kết thúc năm 1945, đã có cuộc đua vũ khí hạt nhân giữa các nước phương Đông và phương Tây. Việc phát minh ra các bom hydrogen (nhiệt nguyên tử), càng làm tăng tốc cuộc đua lên đỉnh điểm năm 1962 trong suốt cuộc khủng hoảng tên lửa Cuba khi thế giới gần đến với một cuộc bắn phá hạt nhân toàn diện giữa Mỹ và Liên Xô cũ. Việc chế tạo vũ khí hạt nhân tiếp tục diễn ra trong những năm 70 và 80 của thế kỷ trước. Tuy nhiên, khi Liên Xô cũ sụp đổ thì nguy cơ về cuộc chiến tranh hạt nhân bất ngờ xảy ra đã không còn nữa. Một số người tin rằng “trò chơi chiến tranh” mới sẽ là Hàn Quốc và Triều Tiên.
Bằng chứng: Ngày nay, nỗi sợ hãi về trung tâm trao đổi hạt nhân nhằm vào sự phát triển của Trung Quốc và phản ứng của Mỹ, đồng thời là khả năng chiến tranh giữa Ấn Độ, Pakistan hoặc Triều Tiên và Hàn Quốc sẽ leo thang lên thành những cuộc xung đột toàn cầu. Nguy cơ xảy ra: 1,5/10
7. Khủng bố quy mô lớn
Kể từ khi xảy ra vụ khủng bố ngày 11.9.2001 với số người chết lên gần 3.000 người, người ta sợ hãi về Al Qaeda hoặc mạng lưới khủng bố khác có được vũ khí hủy diệt lớn và tiến hành những đợt tấn công hóa học, sinh học… Nguy hiểm hơn, có nhiều giả thuyết còn cho rằng việc lên kế hoạch và thực hiện vụ khủng bố 11.9 do những phần tử lừa đảo trong chính quyền Mỹ. Nhiều nước châu Âu như Pháp, Anh đã phải trải qua vài lần thót tim vì nguy cơ bị đánh bom..
Bằng Chứng: Trùm khủng bố Osama bin Laden đã tuyên bố vài năm trước rằng tổ chức của ông ta có một số vũ khí hạt nhân nhưng chỉ là “đánh chặn”. Thế nhưng chưa có bằng chứng cho thấy al-Qaeda giữ vũ khí hạt nhân. Một số nỗ lực đánh bom của khủng bố ở Anh đều thất bại. Tuy nhiên, mối lo lắng hiện nhằm vào sự bất ổn của Pakistan – một đất nước có trang bị hạt nhân và người ta sợ rằng al-Qaeda hay Taliban có thể lật đổ chính quyền và nắm trong tay loại vũ khí này.
8. Việc sản xuất dầu mỏ đạt mức cao nhất.
Học thuyết sản xuất dầu mỏ đạt mức cao nhất (peak oil) tập trung quanh cung và cầu cho rằng cầu sẽ vượt quá cung. Một số người cho rằng điều này đã xảy ra, trong khi một số người khác nghĩ rằng nó sẽ xảy ra vào khoảng thời gian từ nay đến năm 2012. Một số trang web về ngày tận thế liên hệ sự kiện sản xuất dầu ở mức cao nhất với điểm chấm dứt lịch của người Maya năm 2012. Nhu cầu về dầu vượt quá cung cấp sẽ tạo ra những hậu quả lớn trên thế giới vì hầu hết các nền kinh tế đều vận hành bằng dầu.
Bằng chứng: Đỉnh điểm sản xuất dầu đương nhiên là đang đến gần, nhưng có 2 vấn đề được đưa ra: khi nào nó xảy ra và thế giới có kịp tạo ra nguồn nhiên liệu thay thế kịp hay không?Nguy cơ xảy ra: 4/10.
9. Hiện tượng vỡ đàn ong mật
Hơn 1/3 tổ ong thương mại ở Mỹ bị mất do sự kiện rối loạn đàn ong vào mùa đông năm 2008. Hội chứng khiến tất cả các con ong thợ trong đàn chết đột ngột này khiến ong chúa chỉ còn một mình trong chiếc khung rỗng. Tình trạng này đã lây lan sang một số nước châu Âu như Pháp, Bỉ, Italia, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Một số nguyên nhân đã được đưa ra như do một số thuốc trừ sâu nhất định, một loại virus cấp của Israel, thay đổi khí hậu, trạm phát điện thoại di động…tuy nhiên không nguyên nhân nào được chứng minh là thủ phạm. Hiện cũng chưa có giải pháp nào cho hiện tượng trên trong khi nó đang lây lan ra một số nơi khác, dễ trở thành dịch toàn cầu và dẫn đến sự tuyệt chủng của loài ong mật.
Bằng chứng: Ngoài việc mất đi những vụ thu hoạch từ ong, việc không có ong mật, một số cánh đồng quan trọng với con người cũng có thể bị giảm sút đi như đậu, bông, một số loại lạc, nho, táo và hướng dương – nguồn dầu thực vật lớn của thế giới. Nếu loài ong này tuyệt chủng, thì nạn đói, bạo lực, cướp bóc có thể diễn ra theo.Nguy cơ xảy ra: 7/10.
10. Môi trường suy sụp.
Con người đang được coi là nguyên nhân chính tạo nên hiện tượng hâm nóng toàn cầu
Bằng chứng: Một vài nhà khoa học tranh cãi rằng nhiệt độ trung bình toàn cầu đã tăng trong vòng ít nhất một thiên niên kỷ nay. Viện nghiên cứu Goddard về các vấn đề về không gian của Nasa ở New York, Mỹ cho biết hiện tượng nóng lên toàn cầu vẫn tăng lên 0,8 độ C kể từ năm 1880 khi mà nhiệt độ bắt đầu được ghi
Những kinh nghiêm hữu ích cho đời sống (39 )

1- Nấu mì ăn liền đúng cách  (do bạn Oanh Nguyen giới thiệu)

Thường thì chúng ta nấu mì ăn liền bằng cách cho vào nước sôi, cho bột nêm vào và nấu khoảng 3 phút. Thế là mì sẵn sàng cho ta ăn.
Đấy là cách SAI để nấu mì ăn liền. Làm cách đó, khi chúng ta nấu sôi các gia vị --mà trong đó có bột ngọt là mì chính (MSG: Monosodium glutamate)-- cấu trúc phân tử của bột ngọt sẽ biến dạng làm bột ngọt trở thành độc hại.
Ngoài ra sợi mì ăn liền được phủ bởi một lớp sáp và cơ thể chúng ta phải mất 4 hay 5 ngày mới thải hết phần sáp này ra ngoài

Dưới đây là cách đúng \
1 - Luộc mì trong nồi nước sôi
2 - Khi mì đã chín đủ, lấy hết mì ra và đổ bỏ nước sôi có chứa phần sáp .
3 - Nấu nồi nước sôi mới, bỏ mì vô trở lại Khi nồi nước sôi, tắt lửa
4 - Sau khi tắt lửa, nước còn đang nóng, bỏ bột nêm vào
5-Tuy nhiên, nếu muốn ăn mì khô thì lấy mì ra và trộn với bột nêm

Một số lớn bệnh nhân trong tuổi 18-24 ngã bệnh về lá lách như lá lách bị sưng hay nhiễm trùng vì đã thường xuyên ăn mì ăn liền... Kh ông nên ăn mì ăn liền quá 3 lần trong một tuần vì có thể nguy hại cho cơ thể
2- Ăn c á Orange Roughy trị cholesterol cao

Tôi có người bạn đang có CHOLESTEROL gần 500. Bác sĩ cho thuốc uống và bắt kiêng cử ăn uống hàng ngày. Rất may đã gặp một người Nhật họ chỉ cho cách trị CHOLESTEROL như sau:

Ăn cá ORANGE ROUGHY (trong giống như cá Hồng ) trong 2 ngày liên tiếp, mỗi lần ăn 1 pound. Cá hấp hay nấu chín rồi ăn hết 1 pound cá cho một lần. Chỉ ăn cá thôi, không ăn với cơm hay các thứ khác, tuy nhiên để cho đở ngán, bạn có thể ăn chung với ít lát tao xanh (green apple). Bạn nên ăn vào buổi tối và vào hai ngày cuối tuần, vì sau khi ăn 2 pounds cá xong, không bi đau bụng, nhưng bạn sẽ được CLEAN UP sạch chất dầu mở trong người bạn qua đường đại tiện. Sau khi đi cầu xong, bạn sẽ nhìn th ấy rất nhiều dầu mở được trút xuống bổn c ầu, giống như bạn đổ một chai dầu vào trong toilet vậy.. Thế rồi 5, 3 tháng sau, bạn lại ăn 2 pounds ORANGE ROUGHY FISH gióng như lần trước để xổ tất cả dầu mở 'CHOLESTEROL' trong người ban ra, nghĩa là bạn chỉ cần ăn ORANGE ROUGHY FISH vài ba lần một năm là an toàn rồi.
3- Cách làm giò lụa (do bạn ThiệuVũ giới thiệu)
Vật liệu
2 lbs thit đùi xay
4 mu ỗng canh nước mắm
6 muỗng canh nước lạnh
1 goi bột nổi hiệu Alsa
1/4 muỗng ca phe b ột bắp ( corn starch)
1/4 muỗng ca phe bột khoai (potatoes starch)
1 muỗng canh dầu ăn
1/4 muỗng ca phe tiêu xay
1/4 muỗng ca phe bột ngọt chay
Cách làmTrộn tất cả vật liệu trên cho đều rồi b ỏ vào túi nylon cho vào ngăn đá tủ l ãnh,  1  giờ sau lấy ra xay nhuyễn. Sau đó bỏ vào lá chuối nắn thành hinh cây giò, cuốn chặt đem luộc 1 giờ. thế là hoàn tất.
4- Trái chanh : “vị thuốc” tổng hợp
Nếu bạn bị cúm có thể sử dụng chanh như một loại thuốc giảm sốt do khả năng thải độc qua da.
Ngoài ra, sử dụng chanh cũng rất tốt trong trường hợp rối loạn chuyển hoá chất trong cơ thể.
Đồng thời, chanh còn là một loại thuốc tăng trương lực hoàn hảo.
Trong tr ái chanh có rất nhiều chất quan trọng có tác dụng điều trị một số loại bệnh, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì thế, các nhân viên y tế khuyên bạn nên sử dụng chanh dưới dạng nước ép hỗn hợp với trà hoặc mật ong.
5- Cẫn thận khi đi nghỉ hè
Mặc bạn đi nghỉ hè nơi đâu và bẳng phượng tiện gì,bạn nên nhớ là thời tiết dù không nóng vẫn có thể làm bạn ngả bệnh. Tuy nhiệt độ thời tiết không thật cao nhưng ẩm độ, ánh nắng,thể d ục và uống nước không đủ có thể tăng rủi ro ngả bệnh vì kiệt sức do nóng. Chẵng hạn như, nếu ẩm độ là 80% và bạn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặf trời thì 85 độ F (29 độ C) cũng sẽ có ãnh hưỡng đối với bạn như 110 độ F (43 độ C) vậy. Tập thể dục hay uống quá ít nước vào lúc này có thể gây tác hại hơn đối với bạn
Vì vậy để bảo đảm an toàn: bạn nên làm quen với nhiệt độ nóng tr ước khi đi thắng cảnh (sightseeing) hay tập thẻ dục ngoài trời vào mùa hè bằng cách mỗi ngày ra ngoài nắng ít nhất 30 phút trong 2 tuần lễ hay hơn. Khi trời quá nóng hay ẩm, bạn nên bớt các hoạt động, tìm chỗ có bóng m át, uống nhiểu nước và ở trong nhà
6- Cẩn thận khi ăn uống vỉ hóa chất hoặc hàng giả mao

• Ăn sầu riêng coi chừng ngộ độc! (bài của Vanhuong)

Mình là thần dân mê trái cây, trong đó trái sầu riêng là mình thích nhất, bởi hương thơm và mùi vị của nó.
Trong dịp thằng bạn về quê mình tháp tùng theo nó vì quê nó trồng rất nhiều sầu riêng, nhất là các giống sầu riêng hộl lép nổi tiếng như : Sáu ri, Mõm thon rất ngon. Mình biết tên các loại sầu riêng nầy là do thằng bạn mình mỗi khi về quê lên hắn ta mang cho bọn mình vài trái loại nầy ăn rất ngon, cơm vàng nghệ, hột lép, ngọt béo rất tuyệt!.
Kỳ nầy mình nghĩ bụng là trong mấy ngày ở quê nó sẽ ăn sầu riêng no bụng,đã thèm luôn vì nhà hắn trồng rất nhiều sầu riêng và lại là vựa mua bán sầu riêng.
Nhưng hổi ơi! Hy vọng đã trở thành thất vọng chẳng những không ăn sầu riêng no bụng mà từ nay trở đi không dám ăn sầu riêng nữa!

Số là như vầy mình tận mắt chứng kiến công đoạn xử lý trái sầu riêng trước khi đem ra thị trường bán. Thương lái, vựa sầu riêng sẽ mua sầu riêng sống họ đem về xử lý tạo ra trái sầu riêng chín vàng,cơm vàng,để lâu không bị thối.
Họ pha các loại thuốc xử lý trái sầu riêng như sau:
-Một loại thuốc làm cho trái sầu riêng từ sống chuyển sang chín vàng (theo lời thằng bạn nói chỉ 2 ngày sau là trái chín ăn được ngay ) thuốc dạng nước có tên là “Trái chín”.
- Một thuốc làm cho trái sầu riêng không bị thối khi để lâu, dạng thuốc nước có tên là Agrifos.
-Một loại thuốc bột màu vàng không có tên công dụng làm cho cơm trái sầu riêng từ trắng chuyển sang màu vàng, làm trái không bị sượng.
Các loại thuốc trên được pha chung trong một xô nước sau đó người ta đem lần lượt từ trái sầu riêng ngâm vào trong xô nước đó rồi lấy ra đóng thùng đem đi bán
Mình thấy vậy hỏi thằng bạn Sao không để trái chín tự nhiên lại phải sử dụng các loại thuốc trên? Hắn nói để chín tự nhiên rất lâu,cơm không vàng, trái dể bị hư khó bán.
Mình hỏi các loại thuốc trên xử lý dính trên trái 2-3 ngày sau là bán cho người tiêu dùng như vậy có độc cho người tiêu dùng không, có ai cho phép làm như vậy không?
Hắn nói dĩ nhiên là không ai cho phép làm như vậy, còn độc hay không độc thì thấy bấy lâu nay bán cho người ăn đâu thấy ai bị ngộ độc gì đâu mà sợ. Hắn còn cho biết hầu hết sầu riêng bán ra thị trường hiện nay đều được xử lý như vậy cả.
Hắn còn khoe ở đây người trồng sầu riêng có kỹ thuật rất cao người ta làm ra những trái sầu riêng tròn như quả banh bán được giá cao, vì để tự nhiên các giống sầu riêng Sáu ri, mõm thon có dạng dài bán,to bán không có giá nên làm cho nó tròn bằng cách phun một loại thuốc có tên là Bắc-lo lên trái làm cho trái sầu riêng từ dài chuyển sang ngắn lại được thương lái ưa chuộng bán giá cao.
Tìm hiểu ra thì chất làm chin trái là Ethrel rất độc , còn chất làm trái không thối là một loại thuốc trừ nấm gây bệnh trên cây trồng, không ai đem nhúng vào trái như vậy người ăn có thể bị ngộ độc.
Chất màu vàng làm cơm sầu riêng vàng ngon thì không biết là chất gì, nhưng chắc có lẽ là chất nầy cũng không tốt cho người ăn, có thể rất độc cho người ăn, nên không có nhản hiệu.
Còn chất Bắc-lo là loại thuốc trừ cỏ chứa chất Clo rất độc gây ung thư cho người

• Nem chua,nem chạo l àm b ằng thịt ôi thiu

Cả hai món này đều cần bì lợn làm nguyên liệu chính. Nem chua được làm từ thịt lợn, lợi dụng men của một số lá cây và thính gạo để ủ chín, cho hương vị chua ngon rất gợi sự thèm ăn. Để làm nem chua, người ta chọn loại thịt lợn tốt, giã nhuyễn, cho gia vị như thính gạo, muối, hạt tiêu, đường... trộn với bì lợn thái chỉ. Sau đó, đem gói bằng lá một số cây như lá ổi, lá sung, lá đinh lăng... tuỳ theo địa phương, bên ngoài bọc thêm một lớp lá chuối dày, để khoảng 3 - 5 ngày là nem chua ăn được.
Còn nem chạo có thể làm bằng bì lợn, thịt lợn, và phổ biến hơn cả là chân giò lợn. Thường người ta lựa loại chân giò lợn vừa phải, làm sạch rồi đem nướng trên than củi, khi thấy bì có màu vàng nhạt là được. Đem chân giò lọc bỏ bớt nạc, lấy bì là chính, thái thành từng miếng nhỏ như đầu đũa.
Cách chế biến nem chua, nem chạo cổ truyền là thế. Nhưng thời gian gần đây, những người thích ăn hai món này liên tiếp nhận được những thông tin đáng sợ : Nhiều cơ sở sản xuất đã dùng bì lợn chết, thịt lợn bán ế, ôi thiu chế biến nem chua, nem chạo. Như vậy, rất có thể trong số nem chua, nem chạo khoái khẩu thưởng thức hằng ngày đã có những loại được làm bằng bì lợn thối!
Chuyện gây sốc này xảy ra cách đây không lâu, khi đội quản lý thị trường và Công an quận Đống Đa (Hà Nội) phát hiện, bắt giữ tại bến xe 2,6 tấn bì lợn đã bắt đầu phân huỷ, không rõ nguồn gốc, đang được chuẩn bị vận chuyển vào phía Nam hay Thanh Hoá để cung cấp cho các cơ sở làm nguyên liệu sản xuất nem chua. Lúc bị bắt giữ, số bì lợn này bốc mùi rất khó chịu.

• Gạo ”nhái”
  .

Các loại bột khoai tây và khoai lang được kết dính thành “hạt gạo” bằng loại nhựa resin độc hại cho sức khỏe người tiêu thụ.
“Gạo này tất nhiên là khác gạo thường, vì nó rất cứng ngay cả khi đã được nấu”, một chuyên gia thực phẩm cho biết.
Một nhà hàng Trung Hoa cảnh báo nếu ai ăn phải lượng “gạo nhựa” tương đương ba chén cơm, họ đã cho vào bụng một túi nylon.
Trong khi đó, giới thương nhân cho rằng vì “gạo nhựa” rất rẻ nên có khả năng nhiều người hám lợi vẫn bán với khối lượng lớn dưới hình thức trộn cùng gạo thật. Trước đó, truyền hình Trung Hoa từng cảnh báo một công ty ở Tây An, cũng thuộc tỉnh Sơn Tây, đã sản xuất gạo nhái một loại gạo nổi tiếng thơm ngon ở đây bằng cách thêm hương liệu hóa chất.
Hồi tháng 8-2010, tờ Nhật báo Thượng Hải cũng đưa tin Thái Lan tuyên bố điều tra một loại gạo nhái gạo thơm Thái Lan được bán ở Trung Hoa. Viên chức toà Đại sứ Thái Lan cho biết 90% gạo Thái là hàng Trung Cộng làm giả và được sản xuất chính yếu ở tỉnh Giang Tây. Hai loại gạo này nhìn bề ngoài không phân biệt được nếu chưa nấu.

• Nước mắm giả

Theo website http://ngaonghe.wordpress.com/  thì  ở Mỹ có nước mắm giả được một người Tàu pha chế bằng hoá chất trong garage tại nhà riêng của ông ta ở San Francisco.
Ông ba tàu này pha chế nước mắm bằng một loại hoá chất đặc biệt (dùng rất nhiều bột ngọt) nên khi ăn vào thì thấy ngon miệng lắm nên mọi người lầm tưởng là nước mắm thiệt. Thật ra là nước mắm giả hoàn toàn (chỉ gồm toàn là bột ngọt , nước màu và chất hóa học.., khi bạn mua về mở ra ăn một tuần sẽ thấy dưới đáy chai đọng lại nhiều muôí hạt và những chất hóa học và nước màu lợn cợn, để sau 2 tuần thì nước mắm chuyển sang màu nâu sẫm rồi đen dần và cuối cùng biến sang màu đen!).. Đồng bào Việt Nam hãy coi chừng ăn vào bị bệnh ung thư hoặc các bệnh đường tiêu hoá khác mà chết!
7. Phụ nữ nên để phòng bị cho uống thuốc mê
Tại một quán rượu vào một tối thứ Bảy, một phụ nữ đã bị một băng đảng 5 tên bắt đi. Theo phúc trình của Cảnh sát và Bệnh viện, bọn này đã hiếp nạn nhân trước khi vứt cô ta. Cuộc thử nghiệm sau đó đã xác nhận nạn nhân bị hiếp nhiều lần, có cả dấu vết của thuốc ROHYPNOL ở trong máu và cả thuốc PROGESTEREX, đó là viên thuốc ngừa thai. Bọn băng đảng thường dùng thuốc này trong các buổi liên hoan để hãm hiếp phụ nữ nhưng nạn nhân không mang thai. Thuốc PROGESTEREX thường được các nhân viên thú y sử dụng để triệt sản những con thú lớn. Thuốc PROGESTEREX được bọn băng đảng dùng đồng thời với thuốc ROHYPNOL, gọi là “thuốc hiếp dâm”.
Bọn băng đảng chỉ cần bỏ thuốc ROHYPNOL vào trong thức uống của cô gái. Sáng hôm sau, nạn nhân không thể nào nhớ ra điều gì đã xảy ra cho cô ta vào đêm trước. Còn thuốc PROGESTEREX hòa tan dễ dàng trong thức uống và như thế nạn nhân không bị mang thai. Tên hiếp dâm không phải lo lắng về cách thử nghiệm sau này để tìm ra phụ hệ của thai nhi và truy tầm thủ phạm hiếp dâm.
Các tác dụng của thuốc không phải là tạm thời mà là vĩnh viễn. Thuốc PROGESTEREX dùng để làm vô sinh ngựa. Phụ nữ nào dùng thuốc này sẽ không thể nào mang thai. Bọn lừa đảo có thể tìm thuốc này từ bất cứ ai ở các trường thú ý và các trường đại học. Thật dễ dàng, thuốc PROGESTEREX ngày nay đang lan tràn trên các trường đại học. Có những trang web trên Internet chỉ dẫn cách sử dụng.
8. Kinh nghiện thực tế về giấm táo pha mật ong.
Hôm nay tôi kể các bạn nghe kinh nghiệm của một người bạn tôi về toa thuốc email. Chuyện mới xảy ra hai ngày nay.
Đây là kinh nghiệm của người bạn tôi áp dụng toa thuốc “uống giấm táo pha mật ong để trị bịnh”. Tôi cũng có nhận được email bày thuốc nầy từ nhiều tháng nay đểu đểu, nhưng thấy nó không đến nổi chết người ngay tức khắc nên chưa kịp lên tiếng. Theo lời quảng cáo thì hai thứ nầy trộn lẫn nhau trị được vài ba chục thứ bịnh nan y, trong đó có mấy thứ bị mả người cao tuổi ai cũng bị, đó là cao máu, cao mỡ, tiểu đường… Ngoài ra  nó cũng là thần dược cải lão hoàn đồng trẻ mãi không già vân vân và vân vân. Có điều quái lạ là thuốc do các viện bảo chế sản xuất bao giờ cũng chỉ trị được một chứng bịnh nào đó mà thôi, còn toa thuốc email thì bao giờ cũng trị hầm bà lằng bịnh.
Vào buổi chiều người bạn của tôi mới pha một ly giấm táo với mật ong uống hết. Tối hôm đó anh mất ngủ dù uống hai viên thuốc ngủ cũng chẳng ăn thua gì. Suốt ngày hôm sau lắc lư con tàu đi chỉ muốn nằm, cơ thể yếu xịu. Uống một lần tởn luôn, anh yêu cầu tôi viết ít hàng cho mọi người cùng đọc.
Trước khi vào đề, xin các bạn hiểu cho rằng tôi không phải là dân y khoa, thứ nữa các bạn chớ có tin tôi, riêng tôi tôi tin những gì tôi viết ra. Mạng ai nấy giữ.
Khi nghe anh kể kinh nghiệm “mật ong giấm táo”, tôi thấy có hai điều có hại cho anh ngay trước mắt.
Thứ nhất là mật ong: Cái huyền thoại mật ong quí tốt cho sức khoẻ nầy chẳng biết bao giờ mới ra khỏi đầu của bạn già Việt Nam chúng ta. Ngày xưa mật ong hiếm, chỉ vào rừng lấy mới có, và vì vậy nó được huyền thoại hoá, cũng vì vậy mà ngày xưa người ta làm mật ong giả để bán.
Mật ong chỉ là đường, ngoài ra những chất khác thật là không đáng kể.  Lập lại mật ong là đường, người bị tiểu đường mà uống mật ong nhiều mỗi ngày thì y như tự vận. Ngoài ra mật ong chẳng có gì lợi hơn một trái cây nhỏ hay một ít rau sống.
Chuyện thứ hai là giấm, dù đó là giấy táo, giấm rượu đế, giấy tổng hợp thông thường bán cùng khắp, tất cả chỉ là acid acetic. Acid acetic là chất ăn được, vị chua (Table vinegar = 4% to 8% acetic acid). Nhưng chất chua trong chanh hay trái cây thì lại là acid citric. Acid citric cũng ăn được. Nhưng ăn ít ít lấy chút vị chua như canh chua, hay nước chanh đường thôi, chớ ăn hàng chục trái chanh cùng lúc thì cầu quí vị tai qua nạn khỏi. Cũng như vậy uống một ly giấm cùng lúc thì nào khác chi là tự vận từ từ. Quên nữa tôi nghe nói ngày xưa người ta tự vận bằng cách uống giấm pha với á phiện, tôi chưa kiểm chứng.
Nếu bụng các bạn nào “yếu” ăn trái chua như cam hơi chua, quít hơi chua, me chua, hay uống aspirin (acid acetylsalicylic) thì thấy bao tử thế nào.  Vậy mà vị “lương y” mắc toi nào đó bày các bạn uống mỗi ngày đều đều giấm chua vào bụng thì thiệt là tai hại.
Uống acid vào cơ thể, theo tôi, thì độ pH của máu bị thay đồi tạm thời vì đem quá nhiều acid vào cơ thể cùng lúc. Mà hể độ pH của máu không được cơ thể điều chỉnh nổi cho đúng mức bắt buộc thì có cả trăm thứ trục trặc xãy ra.
Giấm (acid acetic) chẳng độc chi nhiều như thuốc rầy, chỉ độc vừa phải nhưng có nguy cơ gây chai gan gấp hai lần rượu
Già rồi, ăn uống lành mạnh vẫn sống lâu hơn
Theo một cuộc nghiên cứu đăng trên tạp chí của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Hoa kỳ (01/2011) thì ngay cả trong những năm về già, ăn những thực phẩm lành mạnh có thể giúp người ta sống lâu hơn.
Trong cuộc nghiên cứu, những người lớn tuổi ---mà thực đơn phần lớn là những thứ lành mạnh như rau, trái cây, gà vịt, các sản phẩm có sữa ít chất béo và các loại hạt nguyên (whole grains) ----có nguy cơ tử vong thấp hơn trong một thời kỳ 10 năm so với những người ăn những thực phẩm ít lành mạnh hơn, kể cả các sản phẩm có sữa nhiều chất béo.
Nhà nghiên cứu Amy Anderson, thuộc Khoa Dinh Dưỡng và Thực Phẩm tại Ðại h ọ c Maryland cho biết “Trong quá khứ, vài người cho rằng những gì mà người ta ăn lúc tuổi già có thể không quan trọng cho lắm .Nhưng cuộc nghiên cứu của chúng tôi, và những cuộc nghiên cứu trước đây, ủng hộ quan điểm rằng những người lớn tuổi có thể tạo ảnh hưởng lên sức khỏe và tuổi thọ của họ bằng cách tuân theo một kiểu mẫu thực đơn gồm nhiều thực phẩm lành mạnh.”
Bà Anderson và các đồng nghiệp của bà đã khảo sát các thói quen ăn uống và phẩm chất của đời sống của khoảng 2,500 cao niên, tuổi từ 70 đến 79, ở Pittsburgh và Memphis, Tennessee. Những người tham gia đã trả lời một bản hỏi đáp được soạn thảo để đánh giá thực đơn điển hình của họ. Họ cũng cho biết liệu sức khỏe của họ thật tốt, rất tốt, tốt, trung bình hay xấu.
Các nhà nghiên cứu đã phân nhóm những người tham gia căn cứ vào các thực đơn của họ như sau:
- Những người phần lớn ăn các thực phẩm lành mạnh.
- Những người phần lớn ăn các sản phẩm có sữa độ béo cao, như ice cream và cheese, và ít ăn thịt gà, các sản phẩm có sữa ít chất béo, gạo và chất bột.
- Những người phần lớn ăn thịt và thực phẩm chiên xào và uống rượu.
- Những người phần lớn ăn ngũ cốc đã tinh chế.
- Những người phần lớn ăn điểm tâm với các ngũ cốc.
- Những người phần lớn ăn đồ ngọt và đồ tráng miệng - như doughnut, bánh ngọt và kẹo - và ít ăn trái cây, cá, các thực phẩm biển khác và các loại rau xanh đậm.
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi những người tham gia trong một thời gian trung bình 10 năm, trong thời gian đó có 739 người đ ã qua đời. Những người ở trong nhóm thực phẩm có sữa nhiều chất béo có rủi ro tử vong cao hơn 40% trong thời kỳ này so với những người ở trong nhóm thực phẩm lành mạnh. Những người ở trong nhóm ăn ngọt và tráng miệng có nguy cơ tử vong cao hơn 37% so với những người trong nhóm thực phẩm lành mạnh.
Những người trong nhóm thực phẩm lành mạnh cũng báo cáo có đời sống mạnh khỏe trong nhiều năm hơn, khi họ đánh giá sức khỏe của họ như thật tốt, rất tốt hoặc tốt.
Điều đáng lưu ý, những người phần lớn ăn thịt và thực phẩm chiên xào và uống rượu không có nguy cơ tử vong cao hơn so với những người ăn thực phẩm lành mạnh sau khi các nhà nghiên cứu xem xét thêm các yếu tố khác có thể ảnh hưởng tới các kết quả, như tuổi tác, giới tính, chủng tộc, học vấn, hoạt động thể chất và tổng số calorie tiêu thụ. Có thể rằng việc ăn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật làm mất các hậu quả độc hại của việc ăn chất béo động vật, các nhà nghiên cứu nói. Những người ăn thịt, thực phẩm chiên xào và rượu cũng ăn rau trái, các loại hạt nguyên dạng nhiều hơn một chút so với những người trong nhóm các sản phẩm có sữa nhiều chất béo và những người trong nhóm ăn ngọt và đồ tráng miệng.
Bởi vì tất cả những người tham gia cuộc nghiên cứu đều sống tại hai thành phố của Mỹ, các kết quả không nhất thiết áp dụng cho những người sống tại những nơi khác, Ngoài ra, thực đơn của họ chỉ được đánh giá một lần trong cuộc nghiên cứu, và các nhà nghiên cứu không biết liệu các thói quen ăn uống đó có thay đổi theo thời gian hay không.
(LiveScience.com)

Nghiện video games và game-online dưới góc nhìn y khoa

BS Trịnh Thanh Thủy:
Chúng ta có thể gọi thế hệ ngày nay là thế hệ của những người dán mắt vào màn hình hay thế hệ của các screenagers bị dính chặt vào thế giới ảo. Điều ngạc nhiên hơn cả là thế giới ấy sản sinh những con bệnh có những cung cách sống khác biệt, tách khỏi xã hội bình thường, lui vào một góc tối, vui vẻ, hạnh phúc ngồi bên máy điện toán, hết ngày này qua ngày khác và có thể như thế suốt một đời. Đó là những bệnh nhân nghiện Video games và game online.
Có một câu hỏi mà nhiều nhà giáo dục, giới y khoa và các bậc phụ huynh đã và đang đặt ra là: “Căn bệnh nghiện game đang hoành hành con em chúng ta như thế nào?”. Chúng ta hãy quan sát những game thủ đã lún sâu vào cơn mê ra sao và thử nhìn lại con em chúng ta có giống vậy không?
Thoạt tiên bạn thử nhìn vào phòng cậu Andrew ở London, 18 tuổi, chúng ta sẽ thấy nó bừa bộn như bất cứ những đứa trẻ khác. Nghĩa là quần áo vất bừa bãi, giường chiếu không xếp ngay ngắn, rác rưởi không dọn. Nhưng nhìn gần hơn, chúng ta thấy những lon Red Bull chất đống trên nóc tủ lạnh, đĩa giấy dơ vất đầy sàn nhà. Trời chưa sáng mà tấm màn đen đã kéo xuống che ánh sáng. Hai màn hình của máy điện toán đang chạy, một máy computer trên bàn và một cái laptop trên giường. Andrew ít khi nào ra khỏi nhà. Số cân của cậu ta tăng vọt lên 25lbs và mẹ cậu thường mang thức ăn bỏ trên khay cho cậu mang vào phòng. Cậu sẽ chơi trên mạng 48 tiếng đồng hồ liền nếu cậu cảm thấy thích. Từ nhỏ cậu rất là đứa bé vui vẻ, bặt thiệp, rất thông minh với chỉ số IQ 137. Ở trường cậu học giỏi và chơi thể thao cũng giỏi. Từ khi nhà cậu nối mạng và cậu bắt đầu chơi game, cậu chơi hằng nhiều giờ không chán, mẹ cậu phải bắt cậu đi ngủ, khi mẹ ngủ say, cậu lại vào net trở lại, chơi tiếp. Cậu bắt đầu bỏ lớp, bị đuổi ra khỏi nhóm chơi thể thao vì quá mập, không còn đủ tiêu chuẩn. Cuối cùng cậu bỏ đại học. Mẹ cậu cho biết càng bị thế giới bên ngoài loại trừ, cậu càng tìm về thế giới ảo và thân thiết với nó. Nơi ấy là thiên đường, nó cho cậu hạnh phúc, an toàn và bạn bè, không ai quở trách hay rầy la. Mẹ cậu từng bắt cậu ăn cơm chung với gia đình, cậu từ chối, chửi lại mẹ. Bà cắt mạng, cậu giận dữ, ném tất cả đồ đạc trong nhà cho vỡ toang và suýt nữa trúng những đứa bé. Người mẹ thấy cậu quá hung dữ, sợ cậu bạo hành đành phải chịu thua.
Bạn hãy quan sát con em, người thân mà bạn quan tâm hay dính chặt vào video game hay game online một cách chăm chú say mê. Bạn hãy xem họ có ăn uống bình thường không, có tắm rửa thường xuyên không, có lười vào phòng vệ sinh không, họ có trả lời bạn khi bạn hỏi không. Nếu câu trả lời là không thì họ có thể đã nghiện rồi đấy. Giáo sư Mark Griffiths của Nottingham Trent University, chuyên nghiên cứu về bệnh nghiện game đã viết trên tờ CyberPsychology and Behavior, đó là những dấu hiệu của kẻ nghiện game. Với trẻ em, chúng chểnh mảng việc học, bị điểm thấp, không làm bài tập hoặc nộp trễ, bị thường xuyên chóng mặt và ngủ gục trong lớp. Với người lớn, họ xa lánh bạn bè hay người thân và dành thời giờ cho việc chơi game, tránh làm các nhiệm vụ trong gia đình và hay gọi vào sở cáo bệnh để ở nhà chơi game và hay thiếu ngủ.
Bác sĩ tâm thần Michael Brody cho biết “Người nghiện luôn luôn đòi hỏi hơn và nhiều hơn hoặc ít nhất là duy trì hành động được chơi. Nếu người nghiện không được chơi nhiều hơn, sẽ cảm thấy khó chịu và khổ sở. Sự thôi thúc được chơi game là căn nguyên chính trong bệnh này. Nếu bị cấm, những đứa trẻ bị cấm trở nên giận dữ, bạo hành hay trầm cảm, có đứa chỉ ngồi một chỗ rồi khóc, không ăn, uống, ngủ và không thiết làm gì nữa”.
Các bạn chơi game có thể thử trắc nghiệm chính mình có nghiện game không bằng cách xem thử: mình có muốn tăng giờ chơi lên không, nghĩ về chơi game khi đang làm việc khác, nói dối với bạn bè và người thân để che đậy hành động chơi game, cảm thấy khó chịu khi cố gắng giảm giờ chơi.
Theo một nghiên cứu của một tổ chức đặc nhiệm nghiên cứu Byron năm 2008 báo cáo, rất nhiều em đã có thói quen chơi game quá độ. Robbie Cooper một nhiếp ảnh gia theo đuổi một dự án liên hệ tới game, ông thăm viếng Đại Hàn và Trung Quốc, nơi có nhiều người trẻ ngồi hàng giờ trước máy tính chơi game. Ông nói “ Có một sự quyến rũ thân thiết sâu xa giữa con người và kỹ thuật khi tôi nhìn họ chơi, đôi khi tôi cố gắng lay gọi, tỏ ý muốn nói chuyện với họ, nhưng họ không buồn trả lời cũng không ngoái cổ lại và tỏ ý không muốn bị làm phiền. Ông Robbie không biết họ có nghiện không nhưng tất cả đều cho thấy họ đã hoà lẫn, tan vào thế giới ảo.
Ai cũng lấy làm ngạc nhiên những trò chơi ảo đó có gì mà làm con người mê lắm vậy? Bác sĩ tâm thần Richard Graham ở Anh Quốc, chuyên điều trị cho những thanh thiếu niên nghiện game phát biểu: “Cái quyến rũ nằm trong sự thử thách và những phần thưởng. Có những game cám dỗ các game thủ bằng sự phức tạp và khơi dậy sự sáng tạo. Trò chơi ảo cung ứng sự kích thích nhãn quan khiến người ta muốn trở lại. Thế giới đời thường không có những cấu trúc và màu sắc giống như trong game, đặc biệt là của các trẻ nhỏ. Thế giới thiếu niên là một thế giới có những áp lực dữ dội, và trò chơi ảo cung ứng cho các bạn trẻ một nơi ẩn trú. Những trò chơi online như World of Warcraft mang đến cho tuổi teen một cơ hội có được thành công và uy tín một cách nhanh chóng. Chốn ấy các em được những người khác cảm phục, biết ơn những giá trị và nỗ lực của họ. Kinh nghiệm trải được trong đó thật thú vị, nếu đem so sánh, đời sống thường hằng nó buồn chán biết bao”.
Một quản lý tiệm Internet bên Việt Nam chứng minh được điều này khi bày tỏ ý kiến cùng báo Tuổi Trẻ “Khi đã vào chơi game thì đẳng cấp nhân vật quyết định “uy tín” của người chơi trong game, game thủ “cấp dưới” phải kính trọng cấp trên, mặc dù người “cấp dưới” có đáng tuổi ông, tuổi cha nhưng vẫn bị những chú nhóc đẳng cấp cao mạt sát một cách thậm tệ, nhất là trong những cuộc chiến hoặc những cuộc tranh giành báu vật trong game.”
Một game thủ là học sinh cấp II tại TP Biên Hòa, Đồng Nai, VN cho biết mỗi ngày H. sử dụng Internet lên đến năm tiếng, từ chơi game online đến tham gia các phòng tán gẫu, xem các trang mạng khiêu dâm mà cha mẹ hoàn toàn không biết. Lúc đầu chỉ theo nhóm bạn chơi trò chơi trực tuyến. Game online ngày càng cuốn hút H. với các hình ảnh gợi dục. Khi chơi game online, H. còn được thỏa mãn mong muốn tán gẫu với bạn bè. Em thường xuyên thủ dâm hằng ngày, điều này làm mệt mỏi và căng thẳng.
Đời sống hạnh phúc hay thói quen và cung cách sống của một gia đình cũng dự phần vào đời sống tâm linh của những thiếu niên. Sự bất hoà trong gia đình, cảnh cãi nhau, chén đĩa bay của các bậc phụ huynh sẽ góp phần vào việc nghiện ngập của các em. Cảm giác cô đơn, lo lắng, bị bỏ rơi, thiếu định hướng, không ai dẫn dắt, thiếu hụt kỹ năng xã hội dễ đưa các em tới cảm xúc trầm cảm và từ trầm cảm các em bước vào con đường nghiện game không xa. Sự kiểm soát được bản thân, có ý chí kiên cường là hai điều quan trọng trong việc gìn giữ không nghiện ngập. Một khi các em bị lạc hướng, không ai ngó ngàng tới, muốn ngồi trước màn hình bao lâu thì ngồi, rất dễ sa đà vào sự mê đắm.
Chúng ta hãy đi sâu vào triệu chứng của bệnh nghiện game khi những nhà khảo cứu về game tại đại học The Charite University Medicin Berlin ở Đức báo cáo rằng: những người nghiện game có chung một triệu chứng với người nghiện ma túy. Một trong những triệu chứng đó là “nhớ thuốc”. Một kẻ nghiện thường bị lôi cuốn vào việc dùng quá liều khi họ tiếp xúc với những môi trường có động cơ thúc đẩy việc hút sách. Giả dụ như họ vào một nơi chốn quen thuộc mà họ hay hút ở đó. Người nghiện game khi nhìn thấy trên màn hình những hình ảnh của trò chơi họ ưa thích, họ phản ứng như người nghiện ma túy là “nhớ thuốc” từ những động cơ lôi kéo của game. Họ cảm thấy ước vọng chơi game cào cấu và muốn ngồi xuống chơi ngay lập tức. Họ còn muốn chơi, chơi nữa bất cứ khi nào có thể chơi. Giống như người nghiện ma túy rất khó bỏ, có người bỏ một thời gian xong chơi trở lại.
Đây là bản tóm tắt của một nghiên cứu những hoạt động của não với sự thôi thúc của sự nghiện game. Bản nghiên cứu này được thực hiện bởi các bác sĩ tâm thần Chih-Hung Ko, Gin-Chung Liu, Sigmund Hsiao, Ju-Yu Yen, Ming-Jen Yang, Wei-Chen Lin, Cheng-Fang Yen, Cheng-Sheng Chen tại các đại học Đài Loan, Kaohsiung Medical University, Department of Psychiatry, Graduate Institute of Medicine, College of Medicine, Taiwan. Mục đích của cuộc nghiên cứu này nhắm vào việc xác định những thần kinh hệ của người nghiện game khi bị game thôi thúc. Những khu vực của não sẽ bị ảnh hưởng liên kết với những tín hiệu xui khiến sẽ được trắc nghiệm. Mười người nghiện game và 10 người không nghiện được thử nghiệm. Tất cả được cho xem 10 hình ảnh trong game và những cặp hình khảm mosaic. Sự giám định hoạt động của óc qua sự tương phản của những dấu hiệu mực độ oxy trong máu khi họ xem hình ảnh game và hình ảnh mosaic đều được đếm với phần mềm SPM2. Những thần kinh bên óc phải và phía trước của người nghiện hoạt động khác với người không nghiện. Khu vực óc những người nghiện ma túy và nghiện game có cùng một cơ cấu sinh học thần kinh. Kết quả cho thấy thần kinh hệ của những người nghiện game tương tự như thần kinh hệ của những người nghiện rượu hay ma túy. Do đó người ta có thể so sánh những con bệnh nghiện trò chơi ảo giống như những con bệnh nghiện ma túy.
Một trắc nghiệm của Lingford-Hughes&Nutt cho biết các hoá chất vận chuyển thần kinh như dopamine và glutamate giữ một vai trò quan trọng trong việc phát triển chứng nghiện. Và hầu hết các chất ma túy đều làm tăng chất dopamine trong óc khiến người dùng cảm thấy thoải mái và vui sướng như được tưởng thưởng. Khi chơi game cũng vậy, lượng dopamine trong óc cũng gia tăng. Dường như lượng dopamine được sản xuất có điều kiện, nên có sự thúc đẩy gia tăng lượng dopamine tạo thành cơn nghiện. Cuộc nghiên cứu của bác sĩ Han năm 2009 tìm ra được những người có ít lượng dopamine trong óc có rủi ro mắc nghiện cao hơn. Họ dễ bị nghiện rượu, cờ bạc, ma tuý hay các loại game. Vì họ thiếu chất ấy nên tự trong óc có một sự thúc đẩy họ đi tìm cách để lấp đầy sự an vui thoải mái. Kết quả là đi tới nghiện nghập.
Cũng trong một nghiên cứu về não của những người chơi game, những nhà nghiên cứu y khoa của viện đại học Stanford University School ở Mỹ khám phá lý do tại sao game có nhiều hấp lực đối với phái nam hơn phái nữ và nhiều phái nam nghiện hơn phái nữ. Trong cuộc nghiên cứu giữa 22 người, 11 nam và 11 nữ, kết quả cho thấy những vùng óc thích được tưởng thưởng của người nam bị kích động mạnh và người nữ thì ngược lại. Nghĩa là nam giới bị thúc đẩy phải thắng cuộc trong game, phải đi đến thành công hơn là nữ giới. Điều này cũng không lạ vì đó là sự khác biệt trong bản chất giữa nam và nữ.
Nói tóm lại, theo các khảo cứu, nghiện các trò chơi ảo được kết luận như nghiện rượu, thuốc lá, cờ bạc và ma túy.
Bây giờ bạn đã biết được những độc hại của trò chơi ảo rất quyến rũ dưới sự nghiên cứu của y khoa ra sao rồi. Bạn là cha mẹ, là người thân của các game thủ, bạn hãy là người theo dõi, hạn chế hay giúp đỡ họ giảm giờ chơi hay cai nghiện đi. Đã đến lúc bạn phải hành động nếu bạn có người nghiện trong nhà.
Mỗi năm những nhà thương mại làm game đã đếm từng con số người nghiện game để tiếp tục sản xuất. Bao nhiêu là tiền chui vào túi họ và bạn đã mất biết bao là tiền cho game?
Nếu các bạn là người đang trên đà mê game hay đã nghiện game, bạn nghĩ sao về thời gian bạn dành cho game thay vì cho bạn bè, con cái và người phối ngẫu của mình? Các bạn có gia đình, có thấy hôn nhân của bạn đang trên đường đổ vỡ nếu bạn còn tiếp tục nghiện game?
Đoán bệnh qua biến đổi sắc da
ThS. Bùi Hữu Cường
Màu sắc và độ láng bóng của da có thể phản ánh trạng thái sức khỏe của các phủ tạng nằm trong cơ thể, được coi như chiếc "phong vũ biểu" hay tờ "giấy thử màu" đo mức độ sức khỏe của cơ thể con người.
Vì vậy, trong một khoảng thời gian nào đó, màu sắc của da bỗng nhiên bị chuyển gam màu "xám đen", hoặc "trắng bệch" thì phải dè chừng, chú ý loại trừ những nhân tố mang tính toàn thân, thậm chí là bệnh tật...
Nguyên nhân dẫn tới làn da đen sạm có thể là:
1.Trạng thái ngủ và tinh thần: Thức đêm nhiều và kéo dài có thể làm cho cơ bắp nhão, da chùng, xuất hiện mắt thâm quầng, hoặc tình cảm không tốt như tinh thần căng thẳng thời gian dài, tâm tình bị dồn nén ức chế… có thể làm da xám đen, hình thành đốm bã chè…
2.Nhân tố nội tiết: Thời kì mang bầu, kinh nguyệt không đều… có thể làm tăng khả năng tổng hợp sắc tố màu đen trong biểu bì dẫn tới sự lắng đọng sắc tố.
3.Các bệnh mạn tính: Các loại bệnh mạn tính như lây nhiễm, khối u, chứng bệnh về gan, thận… đều có thể làm thay đổi sắc tố của da. Gan là khí quan chuyển hóa của toàn cơ thể, mà sản phẩm của quá trình chuyển hóa được bài thải thông qua thận. Một khi gan hoặc thận xảy ra trục trặc về chức năng thì sẽ ảnh hưởng tới chuyển hóa của toàn thân, độc tố không được bài thải kịp thời, da sẽ trở nên xám xịt, không còn láng bóng.
4.Nhân tố dược phẩm: Uống trường kì các loại thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau, dược phẩm chứa asen (As) hoặc tiếp xúc với vật chất thuộc loại dầu cốc (tar) sẽ dẫn tới làm thay đổi sắc tố của da.
5.Ăn uống không hợp lí: Thói quen ăn uống không tốt có thể dẫn tới làm lắng đọng sắc tố (pigmentation) dưới da. Như có người không thích ăn rau xanh, nếu thời gian kéo dài, lượng vitamin trong cơ thể sẽ thiếu hụt nghiêm trọng thì da rất dễ xuất hiện hiện tượng lắng đọng sắc tố. Có người trong một ngày ăn tới 1kg quýt, màu da có thể biến thành màu vàng khè.
Với trường hợp da người bệnh chuyển sang "trắng bệch", nếu đồng thời kèm triệu chứng mệt mỏi rã rời, chán ăn biếng uống, nhất là ở nữ giới, thì trước hết phải nghĩ tới khả năng nghèo máu. Ngoài ra, có người sợ da phơi nắng thành "cô gái lọ lem" không còn như trứng gà bóc, suốt ngày cứ ru rú cấm cung, kết quả là làm cản trở sự hấp thu can-xi, phốt-pho từ đó dễ dẫn tới chứng loãng xương. Hơn nữa, nếu một thời gian dài không tắm nắng thì sự hình thành sắc tố đen (melanin) trong da sẽ giảm thiểu, khả năng chống lại tia tử ngoại của da cũng sẽ yếu đi, khi ra nắng da dễ bị bỏng phồng rộp, làm tăng tỉ lệ phát sinh khối u da.
(Theo "Sinh mệnh thời báo"  Hồng Kông, tháng 10 – 2009)

'Giấy sát thủ' giúp tránh ngộ độc

Một viện nghiên cứu tại Israel vừa tìm ra kỹ thuật chế tạo loại giấy bọc thực phẩm có khả năng tiêu diệt những loại vi khuẩn nguy hiểm với hệ tiêu hóa.

Giấy phủ hạt nano bạc có khả năng diệt nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Ảnh: blogspot.com.

Bạc được coi là kim loại lý tưởng để diệt vi khuẩn. Các hạt nano bạc đã được cho vào sợi, nhựa và kim loại để sản xuất các ứng dụng y sinh. Chẳng hạn, người ta phủ hạt nano bạc lên băng y tế để sát khuẩn vết thương, hay phủ hạt nano bạc lên sợi để tạo ra những đôi tất không bốc mùi hôi.
Nhưng tới nay giới khoa học vẫn chưa tìm ra cách đặt những hạt nano bạc lên giấy. Mỗi hạt nano bạc có kích thước bằng 1/50.000 đường kính sợi tóc. Nhưng, theo MSN, nhờ sử dụng sóng âm cao tần, các chuyên gia của Viện Công nghệ nano và Vật liệu cao cấp thuộc Đại học Bar-Ilan ở Israel đã làm được điều này. Họ gọi sản phẩm mới là “giấy sát thủ” vì tính năng diệt khuẩn của nó.
Trong các thử nghiệm, “giấy sát thủ” diệt được E. coli và S. aureus – hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
“Khả năng diệt khuẩn của giấy sát thủ cho thấy nó có thể trở thành giấy gói thực phẩm để tăng thời gian bảo quản”, Aharon Gedanken, trưởng nhóm nghiên cứu, phát biểu.
Ngoài ra, kỹ thuật phủ hạt nano bạc lên giấy còn có thể áp dụng với nhiều vật liệu nano khác để tạo ra những tính chất quý như chống thấm nước, dẫn điện ở nhiều mức độ khác nhau và dai.
“Những tính chất đó có thể dẫn đến nhiều ứng dụng thú vị”, nhóm nghiên cứu bình luận.
Minh Long

10 sai lầm của cha mẹ khi giáo dục trẻ

Thi Ngoan

Ảnh minh họa: corbis.

Dùng roi vọt răn dạy, so sánh con với các bạn đồng trang lứa, cấm đoán mà không nói rõ cho con hiểu hành động sai, kiệm lời khen khi trẻ làm điều tốt.., cách giáo dục này được các chuyên gia lâm lý khuyến cáo là phản tác dụng.

Nguyên tắc 'vàng' khi dạy con kỹ năng sống

Vấn đề giáo dục trẻ trong xã hội hiện đại khó hơn ngày xưa rất nhiều. Nếu như trước đây ông bà ta vẫn áp dụng kiểu răn dạy "thương cho roi cho vọt" hoặc "cha mẹ đặt đâu con ngồi đó" thì ngày này quan điểm này không còn phù hợp.
"Bởi trẻ con ngày xưa chỉ quanh quẩn trong nhà, không có nhiều cơ hội giao lưu với thế giới bên ngoài. Còn thế hệ trẻ bây giờ thì khác, ngoài gia đình ra, chúng có nhiều mối quan hệ bạn bè cũng như nhiều cơ hội tiếp cận với thông tin từ khắp nơi trên thế giới. Vì thế càng ngày các em càng có xu hướng muốn tự khẳng định cái tôi độc lập của mình. Vì thế dạy con nên người, cha mẹ cần phải học hỏi tích lũy kiến thức về tâm lý từng lứa tuổi, nhất là giai đoạn dậy thì, cha mẹ cần xem trẻ như một người bạn. Mọi phương pháp giáo dục cần dựa trên thái độ tôn trọng và tình yêu thương",
Quá cưng chiều hoặc quá khắt nghe trong việc giáo dục trẻ, cả hai khuynh hướng này đều không mang lại hiệu quả mà, cha mẹ cần biết dung hòa chúng mới mong giáo dục con cái nên người. Dưới đây là 10 lỗi lầm mà phụ huynh thường mắc phải trong cách răn dạy con:
1. Cho rằng "Thương cho roi cho vọt":
Thật vậy, đòn roi làm cho trẻ bị tổn thương về thể xác cũng như tinh thần, làm phá vỡ tình cảm gia đình và mối tương quan giữa cha mẹ, con cái. Hệ quả của nó làm cho trẻ trở nên lỳ lợm, vô cảm, thậm chí có khuynh hướng bạo lực về sau. Một số các em còn lại thì tỏ ra chai lì với hình phạt, sống bất cần nên dễ bị bạn xấu rủ rê, lôi kéo. Mặc dù nhiều phụ huynh tâm sự, họ không muốn dùng hình phạt này song vẫn làm khi bị kích động giận dữ hoặc cảm thấy bất lực.
Trẻ bị đánh mắng nhiều về lâu dài sẽ dần bị mất đi sự tự tin, độc lập trong suy nghĩ cũng như khả năng sáng tạo. "Sử dụng biện pháp trừng phạt dường như chỉ làm cho trẻ sợ, có thể lúc đó chúng thực hiện công việc cha mẹ giao nhưng trong tâm trí vẫn ngấm ngầm một thái độ chống đối", bà Linh nhìn nhận.
Vì thế, thay vì la mắng đánh đập, cha mẹ nên bình tĩnh lắng nghe nỗi niềm, quan điểm nhìn nhận của trẻ. Nếu chúng làm sai thì cần chỉ bảo, giải thích cụ thể cho trẻ hiểu điều gì đang xảy ra, để từ đó trẻ ý thức được việc mình làm là sai trái và cố gắng sửa chữa. Hoặc cũng có thể áp dụng một biện pháp trừng phạt nhẹ nhàng không gây tổn thương mà khiến trẻ nhớ lâu thì hiệu quả hơn một trận "mưa" roi.
2. Cưng chiều con thái quá:
Lan đã 16 tuổi nhưng vẫn chưa biết tự gấp chăn mền mỗi khi ngủ dậy, thậm chí việc thay hoặc giặt quần áo cũng một tay mẹ làm. Ngày nào cũng vậy, bà Thủy (mẹ của Lan) cặm cụi lau nhà, rửa chén trong khi cô con gái thì vô tư ngồi nghe nhạc, xem phim mặc cho mẹ nài nỉ phụ giúp. Những lúc ấy bà Thủy mới thấy hối hận về cách dạy con của mình.
Để con cái trưởng thành và tập sống có trách nhiệm, biết quan tâm đến người khác hơn, cha mẹ hãy dạy con tính tự lập ngay từ khi bắt đầu lên 3 tuổi. Người lớn có thể hướng dẫn, làm mẫu hoặc cùng với con làm việc chứ không nên làm hộ những việc mà con có thể làm được.
3. So sánh với một người khác hoặc bêu riếu trẻ trước mặt mọi người:
Những lời chì chiết như: "dốt như bò, lười biếng, đồ ăn hại, đồ vô dụng, mày không bằng thằng con bà Năm" sẽ khiến trẻ cảm thấy bị xúc phạm nặng nề. Phụ huynh cần hiểu rằng, trẻ cũng có lòng tự trọng như người lớn và không thích bị người khác bêu xấu, nhất là cha mẹ mình là người thân thiết nhất. Những lời nói chì chiết, so sánh sẽ làm tổn thương lòng tự trọng của trẻ và khiến chúng không còn kính trọng bố mẹ. Đôi khi người lớn chỉ vì đùa giỡn nói những lời này nhưng lại lặp đi lặp lại khiến trẻ hiểu rằng chúng đúng là vô dụng, hư hỏng như thế và trở nên trầm cảm, không muốn vươn lên học hành, làm việc phụ giúp cha mẹ.
4. Cha mẹ luôn nói "cấm" mà không chỉ ra lỗi của con:
Khi phát hiện con xem phim "mát", cha mẹ thường mắng chửi rồi cấm không cho con dùng máy vi tính. Song người lớn không hề biết rằng, trẻ hoàn toàn có thể đến tiệm Internet để xem. Thái độ giáo dục này thường gặp ở người Việt Nam, khi mà các bậc bề trên chỉ biết la chửi, đánh đập con, chứ không dùng lời lẽ, phân tích phải trái cho đám trẻ thấu hiểu bởi vẫn xem chúng là "trẻ ranh không biết gì".
Trẻ con bây giờ rất thông minh vì thế cha mẹ nên hướng dẫn, chỉ ra cho chúng hiểu điều tốt, xấu hoặc nên hay không nên làm bằng những trải nghiệm của mình. Ngược lại không nên chỉ ngăn cản, cấm đoán bởi như thế chỉ tạo điều kiện cho con nói dối, luồn lách.
5. Thiếu quan tâm đến đời sống, tình cảm của trẻ:
Vì cơm áo gạo tiền, các bậc làm cha mẹ trong xã hội ngày nay dường như ít quan tâm đến con cái mình, họ thậm chí không biết chúng làm gì, ở đâu, bởi việc này có người giúp việc, tài xế riêng đảm đương. Mọi liên lạc giữa cha mẹ, con cái chỉ qua email và điện thoại mà ít khi nhìn thấy mặt nhau. Song khi có chuyện bất trắc xảy ra, phụ huynh thường khắc khe, xét nét, quy chụp là do lỗi của con trẻ khiến các em dễ rơi vào trạng thái trầm cảm.
Giữa thế hệ, tuổi tác của cha mẹ và con cái có rất nhiều điều khác biệt về văn hóa, tư tưởng, quan niệm sống…Vì thế đòi hỏi cha mẹ phải dành nhiều thời gian quan tâm, chăm sóc hỏi han con hơn để mỗi khi thấy trẻ con thay đổi gì về tâm lý, thể trạng, người lớn sẽ có mặt kịp thời để can thiệp, giúp trẻ vượt qua khó khăn đang gặp phải trước khi mọi sự trở nên quá muộn.
6. Dạy con nghe lời một cách máy móc:
Có nhiều trường hợp sinh viên chán học hoặc tự tử vì không theo nổi trường mà cha mẹ ép buộc Cha mẹ đôi khi vì cái tôi hoặc danh vọng mà bắt con phải làm theo lựa chọn của mình dẫn đến những hệ lụy đáng thương cho tương lai sau này của trẻ.
Vì trong cách giáo dục và hướng nghiệp của cha mẹ chỉ nên hướng dẫn, gợi mở cho con hiểu những điều được, mất, tốt xấu chứ không nên áp đặt "con phải thế này, con phải thế kia" để rồi sau này các em lớn lên sẽ mất đi khả năng độc lập trong suy nghĩ, chỉ nhắm mắt làm theo lời cha mẹ. Đến khi sự việc không thành các em trở nên thất vọng, chán chường, thậm chí hành động dại dột hủy hoại bản thân. "Sau khi góp ý, cha mẹ hãy để trẻ tự do lựa chọn cái gì chúng yêu thích và cam kết chịu trách nhiệm về quyết định của mình. Dẫu cho quyết định đó có sai lầm thì cũng là bài học giúp đứa con trưởng thành hơn",.
7. Kiệm lời khen:
Cũng như người lớn, trẻ cần được tôn trọng và sự động viên khi làm tốt một công việc gì đó. Tuy nhiên, đa phần cha mẹ chỉ chăm chăm mắng chửi những lúc trẻ làm sai mà ít khen khi chúng làm điều tốt. Điều này khiến trẻ cảm thấy không được trân trọng và lần sau không muốn làm việc tốt đó nữa.
8. "Chụp mũ" con:
Nhiều em học sinh kể với chuyên gia tâm lý rằng, chỉ cần các em vô tình làm bể một chiếc ly, cái chén là y như rằng cứ lần sau có đồ đạc gì đổ vỡ ngay lập tức cha mẹ sẽ quy tội ngay cho em., Chính thái độ "để bụng" này của cha mẹ sẽ làm cho trẻ sợ sệt, lo lắng, mất tự tin vì cho rằng mình hậu đậu, vô dụng. Hệ quả của nó có thể dẫn đến chứng trầm cảm nơi trẻ.
9. Cha "đánh trống xuôi" mẹ "thổi kèn ngược" khi răn dạy con:
Anh Hùng vừa lên tiếng dạy con trai không được đi chơi khuya, vợ lại xen vào "ông biết gì mà dạy nó, bản thân ông cũng đi đấy thôi". Nhiều lần như thế khiến bé Ly trở nên coi thường người cha và không vâng lời mỗi khi anh Hùng lên tiếng dạy dỗ.
Khi chỉnh sửa tật xấu cho con, đòi hỏi phải có sự thống nhất, cộng tác giữa cha mẹ. "Thái độ đối xử của người lớn với nhau có vai trò rất lớn quyết định thái độ và tình cảm của trẻ nhỏ. Ở đây, để con chừa bỏ tật xấu cũng đòi hỏi người lớn cần làm gương",
10. Coi trẻ là một "người lớn thu nhỏ":
Khi xem con trẻ như một người trưởng thành, cha mẹ thường chỉ tập trung phê bình mà không tận tình hướng dẫn trẻ em biết đâu là đúng sai, đồng thời không không chỉ rõ cho con biết hành vi mới để thay thế.
Hệ lụy của não trạng này sẽ khiến cha mẹ thất vọng khi thấy trẻ vụng về, mau quên, hay tái phạm lỗi cũ...khiến mọi người khó chung sống hòa thuận với nhau. Hiểu được vấn đề này, cha mẹ cần tấm gương sáng cho con và tận tình chỉ dạy từng chi tiết nhỏ để con tiếp thu và đừng ngại lặp đi lại nhiều lần.
Phương pháp dinh dưỡng để “diet” và trị bệnh tiẻu đường
(bài do bạn KimAnh giới thiệu)
1-  GẠO LỨC + NGỦ CỐC + MUỐI MÈ RONG BIỂN:
        (dung lượng cho 1 người ăn / mỗi ngày)

- Gạo lức Nhật hiệu Nishiki (Premium Brown Rice loại 20 lbs): 1 cup
- Mixed Grain Cereale của Đại Hàn hiệu Wang loại bao 5 lbs: 1 cup
Nếu nấu cho vợ chồng cùng ăn thì mỗi loại 1. 1/2 cup, đổ nước lên 4 nấc.
Ngâm nước lạnh 2 loại gạo lức và ngũ cốc trong lon nhựa, tô lớn qua đêm    (7pm -9am). Sáng hôm sau, đem vo gạo 2 lần cho sạch, xong nầu bằng nồi cơm điện đổ  nước đầy 3 nấc, thêm vào khoảng 1/3 muổng càfê muối biển (sea salt) và nấu bình thường như nấu cơm. Cơm nầy sẽ giống như xôi đậu rất dễ ăn với muối mè rong biển. (Nhớ đổ mực nước cao hơn số cups gạo 1 nấc).
- Mè trắng hiệu Wang loại 2 lbs.
- Seaweed (rong biển) loại của Nhật hoặc Đại Hàn (50 / 100 sheets khổ vuông dùng cuốn Sushi)
- Muối biển (sea salt) hộp giấy tròn mua ở chợ Mỹ hoặc Việt.

** Các thức ăn này có bán tại các chợ VN (nhớ đừng mua đồ Made in China).
Đong theo phân lượng: 15 muổng mè + 1 muổng muối, rang đều trong chảo  đến khi vàng và thơm.
  Cắt nhỏ 5, 6 sheets rong biển bằng đầu ngón tay út, rang sơ và trộn với muối mè, đựng trong Jar bằng thủy tinh để ăn dần với cơm.
   Cơm gạo lức + muối mè rong biển ăn cả ngày, cần nhai cho kỹ 20, 30 lần, nếu muốn thỉnh thoảng nên ăn dậm với đậu hũ, rau cải như broccoli, califlower, carrot, bắp .... luộc hoặc xào bằng dầu olive.
    Bảo đảm sẽ xuống cân và trong người rất khoẻ, cảm thấy nhẹ nhàng.
3- Bài thuốc dân gian CÀ (ĐẬU) BẮP (ORKA) trị TIỂU ĐƯỜNG phổ biến trên Net - Thử áp dụng, hiệu quả thật không NGỜ:

Mỗi ngày, sau khi ngâm gạo lức xong, rửa sạch 4 trái Cà (Đậu) Bắp loại Baby, cắt đầu, cuống và chẻ làm 2 miếng mỗi trái. Đem 8 miếng đậu bắp đã cắt đôi đặt xấp xuống (để nhớt đậu dễ chảy ra) đặt trong cái ly lớn loại uống bia của Mỹ, rót vào ly 8 OZ nước uống (không nấu nóng) và dùng dĩa đậy ly lại ,để cách đêm.

Sáng hôm sau, sau khi check lượng đường, ghi vào sổ. Uống hết 8 oz nước nhớt đậu bắp này (KHÔNG được hâm nóng) và không uống hay chích insulin.
Xác đậu bắp còn lại, đổ thêm 8, 10 oz nước uống, nấu trong Microwave Oven khoảng 1 phút, sau đó dùng nước nhớt vòng "nhì" này để uống thuốc vitamines, flax seed oil, garlic, cinnamon capsules, L Lisine... v.v...   Còn 8 miếng cà bắp đã nấu thì ăn thêm trong lúc ăn sáng.
Đến trưa, chiều, tối, trước khi uống thuốc hoặc chích insulin, nhớ phải check lại lượng đường và nhớ " điều chỉnh" lượng thuốc uống hoặc chích, đề phòng lượng đường xuống quá sẽ bị hôn mê hoặc cao quá không tốt cho thận.
Có thể trong vòng 4, 5 ngày đầu, bài thuốc dân gian này chưa tác dụng vì cơ thể còn nhiều dầu mỡ, thịt thà, glucose cao.... Nhưng sau đó sẽ có kết quả, vì nhà báo TMT đã thử uống và không còn uống thuốc Tây trị tiểu đường hàng ngày, khi bụng đói không cảm thấy run rẩy nữa.
Hiện tại thì tạm thời không còn tốn tiền thuốc, không sợ thận bị suy vì uống nhiều thuốc trị tiểu đường, nhưng chưa biết sẽ còn hiệu quả bao lâu vì mới thử 1 tháng, hổng biết trong tương lai khi tuổi già hơn, sức yếu hơn thì sẽ ra sao? Chỉ biết chịu khó ăn uống cẩn thận theo phương pháp dưỡng sinh Osawa là vừa bớt bệnh, vừa khỏi mang tội sát sanh! _

Sự thật về đậu nành

Câu hỏi đặt ra là phụ nữ ăn đậu nành có hại gì không? Không. Các phụ nữ lành mạnh, không có tiền sử về ung thư vú hay bệnh tuyến giáp , có thể thêm đậu nành vào thưc chế quân bình hàng ngày của họ
Bạn có thể đã nghe thấy những điều trái ngược về đậu nành. Có người cho rẳng đậu nành là một siêu thực phẩm rất tốt, và cũng có người lại bảo là đậu nành tăng rủi ro bị ung thư. Nhưng có một điều chắc chắn: đó là các sản phẩm đậu nành có nhiểu protein, chất sơ, calcium, potassium và các vitamin B. Ngoài ra theo một báo cáo khoa học của Châu Âu thì đậu nành có thể làm giảm rủi ro bị bệnh tim và giúp tránh nhựng cơn bừng nóng vào thời kỷ mãn kinh (hot flashes).Vì vậy, các chuyên gia đổng ý là những phụ nữ lành mạnh ăn môt ít đậu nành mỗi ngày thì được,nhưng cũng nên thận trọng
Theo bà Maria Romano, chuyên viên dinh dưỡng ,thì đối với những ngưởi mới bắt đẩu ăn đậu nành thi đậu nành dưới dạng gần thiên nhiên là tốt nhất và một phần ăn đậu nành mỗi ngày là đủ. Bà để nghị nên chọn ăn edamame (đậu non) hay tempeh, miso paste ,soy milk (sữa đậu nành) ,tofu (đậu hũ )

edamame	tempeh	misopaste	soy milk	tofu

Đậu nành nên ăn có chừng mực vì nó có chứa phytoestrogen ; chất này có tác động giống như estrogen trong cơ thể.Nh ểu estrogen quá có thể gây ung thư vú. Thật vậy, nhiểu nghiên cứu cho thấy là đậu nành bổ sung liểu lư ơng cao có thể tăng rủi ro ung thư vú..Bác sĩ Katherine Lee nói “ Các phụ nữ mà bản thân hoặc gia dình có tiển sử vể ung thư vú nên tránh ăn đâu nành hoặc uống đậu nành bổ sung”. Đâu nành cũng còn làm xáo trộn chức năng của tuyến giáp tức là chức năng kiểm soát hiệu năng của quá trình đốt năng lượng trong cơ thể
Những nghiên cứu mới nhất vể đậu nành còn cho thấy:
- nếu ăn thực phẩm làm bằng đậu nành thay vì ăn thịt đỏ hạ giảm cholesterol toàn phần xuống 5 điễm
- 30% dân chúng ăn các thực phẫm đậu nành ít nhất 1 lẩn mỗi tháng
- phụ nữ cũng như trẻ em ăn đậu nành có t hể giàm 60% rũi ro bi ung thư vú

The truth about soy foods- Health.com- 10/24/2010

Ghi chú
Theo y học cổ truyền, đậu phụ vị ngọt, tính mát, có tác dụng ích khí khoan trung, kiện tì, thanh nhiệt, giải độc. Nó được sử dụng trong các bài thuốc chữa cao huyết áp, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch... Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ đậu phụ.
Bài 1 Đậu phụ 300 g, nấm hương 30 g, măng tươi 30 g, rau cải 10 g, dầu thực vật, xì dầu, bột đao, nước dùng và gia vị vừa đủ. Măng, nấm thái phiến; đậu phụ xắt thành khối vuông nhỏ rồi chần qua nước sôi, để ráo nước. Đổ dầu thực vật vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho nấm hương, măng, đậu phụ, nước dùng, xì dầu và gia vị vào. Đun to lửa cho sôi, rồi lại tiếp tục dùng lửa nhỏ đun sôi liu riu cho đến khi đậu phụ ngấm gia vị. Cho rau cải và một chút nước bột đao vào, đảo đều nhẹ tay rồi bắc ra, dùng làm canh ăn trong ngày. Công dụng: Bổ khí, sinh tân, làm hạ mỡ máu và chống ung thư. Dùng cho người cơ thể suy nhược, tì vị hư yếu, cao huyết áp, rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành và các bệnh ung thư.
Bài 2 Đậu phụ 100 g, mộc nhĩ 15 g, dầu thực vật, hành, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Đậu phụ xắt thành khối vuông nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước và làm sạch. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào và phi hành, gừng cho thơm. Tiếp đó cho đậu phụ và một lượng nước vừa đủ, đun nhỏ lửa cho cạn bớt nước; cho mộc nhĩ, chế thêm gia vị rồi dùng làm canh ăn. Công dụng: Ích khí hòa trung, sinh tân nhuận táo, thích hợp cho người bị cao huyết áp, vữa xơ động mạch, đau thắt ngực do thiểu năng mạch vành.
Bài 3 Đậu phụ 200 g, giá đậu tương 250 g, cải canh 100 g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ. Giá đỗ và cải canh rửa sạch, cắt ngắn, đậu phụ xắt thỏi. Phi hành cho thơm rồi cho giá đỗ vào đảo nhanh, đổ thêm một lượng nước vừa đủ rồi đun to lửa cho sôi. Tiếp tục cho đậu phụ và cải canh vào, chế thêm gia vị, vặn nhỏ lửa nấu chín rồi dùng làm canh ăn. Công dụng: Kiện tì ích khí, thanh nhiệt, giải độc, tư dưỡng thân thử. Thích hợp cho người béo phì, cao huyết áp, rối loạn lipid máu, vữa xơ động mạch, đau thắt ngực, suy nhược cơ thể, tì vị hư yếu.
Bài 4 Cua 500 g, đậu phụ 200 g, dầu thực vật, gừng tươi, xì dầu và gia vị vừa đủ. Cua rửa sạch, bỏ mai, giã lọc lấy nước cốt, đậu phụ xắt thành khối vuông nhỏ. Phi hành và gừng rồi đổ nước cua và đậu phụ vào, đun to lửa cho sôi, chế thêm gia vị, dùng làm canh ăn. Công dụng: Thanh nhiệt, hoạt huyết, thích hợp cho người béo bệu, cao huyết áp, thiểu năng mạch vành, viêm gan, thưa xương, còi xương.
Bài 5 Đậu phụ 200 g, nấm mỡ hoặc nấm rơm 100 g, tỏi 25 g, tôm nõn khô 25 g, nước dùng, dầu vừng và gia vị vừa đủ. Đậu phụ xắt thành miếng, nấm rửa sạch, thái phiến, tỏi giã nát. Cho đậu phụ, nấm, tôm và muối vào nồi nước dùng đun sôi, vớt bọt, vặn nhỏ lửa đun kĩ rồi cho tỏi và gia vị vào, dùng làm canh ăn. Công dụng: Bổ khí sinh tân, kiện tì ích vị. Thích hợp cho người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, các chứng ung thư.

Vài mẩu chuyện vui
1. Croisière
Pour les amateurs de croisière.
Journal de bord d'une jeune femme en croisière aux Antilles
Jour 1Je me prépare pour cette croisière splendide.
J'empaquette mes vêtements.
Je suis toute excitée!!
Jour 2
Toute la journée en mer. Splendide ! J'ai vu défiler dauphins et baleines.
Quelles belles vacances ! Aujourd'hui j'ai rencontré le Capitaine,
un bel Homme, style Alain Delon 20 ans + tôt.
Jour 3
J'ai fait un peu de surf et tiré quelques balles de golf.
Le capitaine m'a invitée à sa table pour dîner.
C'était un honneur et j'ai passé un bon moment.
C'est un homme très attirant et attentionné, il a des yeux bleus magnifiques

Jour 4
Je suis allée au casino du bateau et j'ai eu de la chance !
Le capitaine m'a invitée à déjeuner dans sa cabine.
Repas somptueux avec caviar et Champagne.
Il m'a demandé de passer l'après-midi dans sa cabine mais j'ai décliné l’invitation.
Je lui ai dit que je ne voulais pas être infidèle à mon époux.
Jour 5
Je suis retournée à la piscine puis j'ai décidé d'aller au piano bar et d'y passer le reste de la journée.
Le Capitaine m'a vue et m'a invitée à prendre un verre.
Réellement, c'est un homme charmant.
Il m'a demandé si je voulais passer à sa cabine cette nuit.
Je lui ai dit que non.
Il m'a dit que si je ne changeais pas d'avis, il coulerait le bateau.
Jour 6
La nuit dernière, j'ai sauvé la vie de 2600 personnes... Quatre fois!
Il y a des femmes courageuses !


2. Tự điển vui về Phụ Nữ.
Mới đây, tổ chức đàn ông thế giới đã xuất bản một cuốn sách dày ba mươi tập, nhằm giúp cho các nhà nghiên cứu hiểu rõ hơn về phụ nữ, một phạm trù phức tạp nhất của hành tinh . Chúng tôi xin lần lượt trích đăng một số chương trong đó, để các chàng trai tội nghiệp khỏi bỡ ngỡ và có một số kiến thức cần thiết để sống sót .
Chương I: Sự khác nhau giữa phụ nữ và nai .
1. Nai ngơ ngác suốt đời. Phụ nữ chỉ ngơ ngác khi cần ngơ ngác .
2. Nai không bao giờ giả nai. Còn phụ nữ thường làm thế .
3. Nai có sừng toàn đầu. Phụ nữ có sừng trong ánh mắt.
4. Nai ăn cỏ . Còn phụ nữ thỉnh thoảng ăn nai
5. Gặp tai nạn, nai biến thành khô nai. Còn gặp tai nạn, phụ nữ biến thành … mít ướt ...

Chương II: Sự giống nhau của phụ nữ và cọp .
1. Cọp gầm. Phụ nữ cũng gầm.
2. Cọp uyển chuyển. Phụ nữ mềm mại .
3. Trẻ con đứa nào cũng sợ cọp và đứa nào cũng sợ mẹ mìn, mặc dù cả đời có khi không nhìn thấy .
4. Cọp được gọi là ông ba mươi, Phụ nữ được gọi là sư tử.
5. Cọp nổi tiếng về sự oai vệ . Phụ nữ nổi tiếng về sự quý phái.
6. Cọp vẫn quan tâm tới móng. Phụ nữ cũng vậy .
7. Cọp nổi tiếng về da. Phụ nữ nổi tiếng về áo quần.
8. Cọp đôi lúc chỉ vồ chứ không ăn. Phụ nữ đôi khi chỉ yêu mà không lấy .
6. Nai chạy theo đàn. Phụ nữ cũng chạy theo đàn, nhưng không phải đàn nai.
7. Nai nhảy tung tăng. Phụ nữ đi tung tăng .
Chương III: Sự khác nhau giữa phụ nữ và khẩu súng .
1. Súng chỉ nổ khi có người bóp cò. Phụ nữ có thể tự khai hỏa .
2. Súng có thể bắn từng viên. Phụ nữ có thể trở thành súng máy, bắn hàng loạt .
3. Khi nguy hiểm người ta mang súng bên mình. Khi hạnh phúc người ta cần phụ nữ bên mình.
4. Súng có thể cướp cò. Phụ nữ có thể nói mà không báo trước .
5. Ðầu súng có lưỡi lê. Ðầu phụ nữ có cái kim kẹp tóc.
6. Ðàn ông có thể ra đi với một khẩu súng, và cũng có thể ra đi với một cô gái .
7. Số đàn ông bị thương vì súng luôn ít hơn số đàn ông bị thương vì phụ nữ .
8. Súng có thể hết đạn. Phụ nữ chả bao giờ .
9. Ta xách súng. Còn phụ nữ xách ta.

Chương IV: Sự giống nhau và khác nhau của phụ nữ và một con sông .
1. Sông đôi khi không biết đâu là bờ. Phụ nữ cũng thế .
2. Biết bơi đôi lúc cũng chết. Hiểu phụ nữ đôi lúc còn chết nhanh hơn.
3. Sông êm đềm. Phụ nữ phẳng lặng.
4. Sông cuốn trôi mọi thứ khi ta xuống nước. Phụ nữ cuốn trôi mọi thứ khi ta vẫn ngồi trong nhà.
5. Sông có thác. Phụ nữ có cơn .
6. Sông mát mẻ. Phụ nữ tinh khiết.
7. Sông lấp lánh dưới ánh trăng. Phụ nữ lấp lánh dưới ánh đèn .
Chuong V . Mẹ Và Vợ : Giống Và Khác Nhau
- Mẹ nuôi ta lúc ta còn bé, ta ốm, mẹ mua phở bắt ta ăn; vợ nuôi ta lúc ta đã lớn, ta khoẻ,
vợ đe ta "đừng có mà chán cơm, thèm phở!".
- Khi ta bé, ăn thêm bát cơm thì mẹ mừng cho ta chóng lớn; khi ta có vợ rồi, uống thêm cốc rượu thì vợ lo ta chóng... xỉn!
- Mẹ cho ta tiền đi cắt tóc, dặn cắt ngắn cho mát; vợ không cho ta tiền đi cắt tóc, ta đi cắt tóc
thì nẹt ta đừng có vào "gội đầu thanh nữ" mà... lôi thôi.
- Mẹ bắt ta học thêm để có thêm kiến thức là thứ vô hình cho vào đầu ta; vợ bắt ta làm thêm để có thêm thu nhập là thứ hữu hình cho vào... túi vợ.
- Chưa lấy vợ, đi làm về đưa tất cả lương cho mẹ, mẹ còn bớt lại cho để ta tiêu vặt; lấy vợ rồi, lĩnh lương về vợ lấy tất cả, chẳng bớt lại cho ta đồng nào!
- Ta thương mẹ, tranh rửa bát, mẹ không cho, bảo ta tập trung thì giờ vào học tập; ta dựa vợ, lỉnh không rửa bát, vợ không cho, bảo không rửa thì bữa sau... ăn bốc !
- Khi ta chưa có vợ, mẹ thấy cô nào xinh xắn đến nhà đều nhắm xem có thể chọn làm dâu được không; khi ta có vợ rồi, vợ thấy cô nào xinh xinh đến nhà đều nghi là "đối thủ".
- Mẹ sợ mất sớm, sợ ta côi cút; vợ sợ sống lâu, già xấu đi, ta lại muốn... dì hai !
- Ta lớn rồi mà mẹ vẫn coi ta như còn bé; ta già rồi mà vợ vẫn bắt ta như lúc trẻ trai.
- Mẹ chết trước ta, ta thương nhớ, sau có nguôi ngoai nhưng không tìm mẹ khác; ta chết trước vợ, vợ thương nhớ, sau nguôi ngoai có thể tìm chồng khác.
                                    *****